Šie minkštieji saldžiųjų bulvių sausainiai yra gaivinanti tempo kaita, jie yra drėgni ir skanūs su saldžiųjų bulvių ir keletą prieskonių.
Saldžiųjų bulvių sausainiai yra nuostabūs su kumpio ar kiaulienos pietumis arba patiekiami pusryčiams su obuolių želė ar mėgstamais konservais. Jei naudojate konservuotas bulves receptui, įsitikinkite, kad prieš praskalaupant švirkštą išimkite sirupo perteklių.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai universalus miltai
- 3 šaukštai supakuoti rudojo cukraus
- 1 šaukštas kepimo milteliai
- 1/8 šaukštai soda
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio žemės
- cinamonas
- 1/8 arbatinio šaukštelio griežinėlio
- 5 šaukštus atšaldyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
- 1 puodelis sriubos virtos saldžiosios bulvės
- 1/3 puodelio pasukos
- 1 šaukštas sviesto, ištirpęs
Kaip tai padaryti
- Šilumos orkaitė iki 400 F
- Pateikite kepimo skardą pergamuoju popieriumi arba silikono kilimėle arba purškite kepimo purkštuvu.
- Didelėje dubenyje suvyniokite miltus, rudąjį cukrų, kepimo miltelius, soda, druską ir prieskonius, kol gerai susimaišysite.
- Su konditerijos maišytuvu ar pirštais dirbkite 5 šaukštus sviesto, kol mišinys bus trapus.
- Kitame dubenyje arba dideliame puodelyje, sumaišykite saldžiąsias bulves ir pasukes. Į sausas sudedamąsias dalis įmaišykite su šakute ir suformuokite minkštą tešlą.
- Pasukite ant smulkinto paviršiaus ir minkykite 3-5 kartus, kad sudarytumėte darnią tešlą.
- Pataukite apie 3/4 colio storio ratą ir supjaustykite sausainius su apvaliais arba kvadratiniais sausainių pjaustytais.
- Sudėkite sausainius ant kepimo skardos ir šepetys su lydyto sviesto. Kepkite maždaug 12-14 minučių arba kol sausainių viršūnės pasipildys.
Padaro apie 15 saldžiųjų bulvių sausainių.
Pasiūlymų teikimas
- Tai skanūs sausainiai, kuriuos patiekiame iškeptoje kumpio vakarienėje arba pagardinkite kumpio smulkius sumuštinius. Jie puikiai tinka ir grietinėlės kumpio padažu.
- Sausainiai taip pat puikiai tinka kiaulienos kepsnys, keptos kepsnys ar kepta vištiena
- Patiekite pusryčiams su džemu, drebučiu, sirupu ar mėgstamais konservais.
- Išpjaukite sausainius ir kepkite juos ant čili puodelio.
Ekspertų patarimai
- Sausainiai gali būti išpjauti ir sušaldyti be riebalų. Išdėstykite juos ant kepimo skardos ir padėkite indą į šaldiklį. Kai sausainiai tvirti, pašalinkite juos į "zip-close" maišelį. Uždėkite maišelį ir etiketę su pavadinimu ir data. Iškepkite šaldytus sausainius kaip nurodyta, bet kepimo laikui pridėti apie 3-4 minutes.
Klasikiniai pasukaminiai sausainiai
Mėlynių saldžiųjų bulvių duonos receptai
20 Receptai, skirti švelniam, švelniavilnių naminių pietų sausainiams
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 95 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 13 mg |
| Natris | 214 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |