Lengvai sumaišykite kepimo patarimus

Nesunku mąstyti, kaip paruošti maišą kepti ant užsiėmimų savaitgaliais nėra verta nerimauti. Tačiau faktinis maišymo kepimo procesas trunka tik nuo penkių iki dešimties minučių - jis ruošia ingredientus, kurie gali būti taip daug laiko. Šie paprasti patarimai padės jums greitai ir lengvai maišyti bulves.

• 01 iš 11

  Paruoškite mėsą ir daržoves prieš laiką

  Mėsos ir daržovių pjaustymas yra ne kažkas, ko norite padaryti, kai jis yra skubotas ar išsiblaškęs, ypač maišant kepimo indus, kur svarbu, kad maisto gabalai būtų vienodo dydžio. Prieš išeinant į darbą ryte, supjaustykite mėsą, uždenkite plastikine plėvele ir palikite šaldytuve, kol atvykstate iš darbo. Su daržovėmis nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite ir šaldykite, padengti. Tokiu būdu, kai grįšite namo vakarais, dauguma darbų jau padaryta!

• 02 iš 11

  Naudokite iš anksto paruoštą aliejų

  Galite įsigyti iš anksto pagardintą aliejų arba naudokite šį patogų metodą iš "Deh-Tha Hsiung" kinų virtuvės paslapčių - "tiesiog įpilkite 2-3 gabaliukus imbiero į šildomą aliejų ir virkite, kol imbieras pakils į paviršių ir pasidarys rudas. aliejus ir parduotuvė. Alyvą galima pakartotinai naudoti keletą kartų. "

• 03 iš 11

  Nulupkite ginger prieš laiką

  Imbieras yra viena iš pagrindinių ingredientų kinų virtuvėje. Pjaustymas imbieriu užima daug laiko, bet jūs galite jį nulupti anksčiau laiko ir laikyti šaldytuve. Įdėkite į stiklainį, padėkle su šeriu ir antspaudu - kaip imbiero skonį išnyks, jūs turite šerio skonį, kad kompensuotumėte.

• 04 iš 11

  Naudokitės mėgstamiausiu padažu arba marinato deriniais daugiau nei viename recepte.

  Tokiu būdu kiekvieną kartą, kai ruošiatės vakarienę, nebus eksperimentuoti su naujais ingredientais ar skirtingais pažįstamų ingredientų deriniais.

• 05 iš 11

  Arba pabandykite paruoštą sumaišytą padažą arba marinatą

  Daugelyje vietinių prekybos centrų yra paragauti kepsnių padažų ir marinatų. Dauguma jų gali būti naudojamos su mėsos, jūros gėrybių ar daržovių patiekalais.

• 06 iš 11

  Naudokite konservuotą ar supakuotą brothą vietoj namų apyvokos

  Nieko panašaus į naminių gyvulių, bet vištienos sultinys puikiai veikia kaip kiaušinio lašas arba kiaušinių gėlių sriuba. Kalorijų skaičiavimo patarimas: pakeiskite mažai riebalų viščiuko sultinį, kuriame vanduo bus paruoštas kepti bulves, kad pridėtų papildomą skonį. (Vegetarai gali pridėti mirkymo skysčio iš daržovių, tokių kaip džiovinti grybai)

• 07 iš 11

  Naudokite sušaldytus ar konservuotus daržoves

  Kitas variantas, jei jūs negalėsite paruošti daržovių prieš laiką. Daugelis šaldytų maisto produktų gamintojų siūlo maišyti kepsnius, kurių sudėtyje yra asortimento iš Azijos daržovių. Tiesiog išmeskite jas šildomame aliejuje ir sumaišykite. Yra plačiai prieinami konservuoti kiniški bambuko ūgliai, vandens kaštainiai ir šiaudų grybai. Tiesiog nuplaukite šiltu vandeniu, kad pašalintumėte bet kokį "švelnų" skonį ir nutekėjimą.

• 08 iš 11

  Naudokite "Instant Noodles"

  Jie greitai ir lengvai pasirengiami. Dar geriau, skonio pakuotė gali būti naudojama kaip padažas, kaip ši Beef Lo Mein receptas, kur ramen makaronų skonio paketas su austrių padažu suteikiamas marinuoti jautienai ir brokoliui. Taip pat galite išmesti skonio pakelį ir kepti makaronus padažu.

• 09 iš 11

  Naudokite savo mikrobangų krosnelę

  Mikrobangų krosnelė taupo jus, laukdama vandens virimo, kai jums reikia blanšuoti daržoves ar virti makaronai.

• 10 iš 11

  "Busy Cook's Mecca" - Azijos rinka

  Daugelio Azijos rinkų patogumo skyrius pastaraisiais metais sprogo. Rasite platų padažų, marinatų, sausų pagardų, kario mišinių ir sriubų pagrindų asortimentą, kurie padės jums sukurti mėgstamus patiekalus užsiėmę savaitės naktimis. Pvz., "Asian Home Gourmet" turi sausą chili keptuvę " Kung Pao Chicken" - tiesiog pridėkite vištienos, riešutų ir šerio. Bet eik sužinok sau!

• 11 iš 11

  Kai viskas nepavyks, supaprastinkite receptą

  Kaip paskelbiamas savo forumo poster, tik todėl, kad receptas reikalauja susmulkinti kiaulieną su imbieru, nereiškia, kad vietoj jo negalima išbarstyti kiaušinių gabalėlio su imbiero. Be to, tokiose naktyse ji moka laikytis ingredientų, kurie perduos surinkimą su šeimos nariais - tai ne laikas atrasti, kad jūsų sūnus mano, kad sezamo sėklos yra grubios, arba kad jūsų vyras sutinka su plačiai paplitusi nuomone, kad vaistas skonis muilas. Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, laikykitės išbandytų ir tiesų.