Keksiukai vakarienės metu yra gražus pokytis nuo duonos tiekimo, ir juos daug lengviau padaryti nei mielių ritinėliai. Šie paprasti Čederio sūrio bandeliai puikiai sumaišomi greitai, kol vakarienė bus paruošta, ir jie skanės fantastiškais įvairiais valgiais, nuo jautienos iki vištienos. Vaikai ir paaugliai taip pat gali sužinoti, kaip padaryti šiuos kepinius šeimos vakarienei.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai universalus miltai
- 1 šaukštas kepimo milteliai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis sausos garstyčios
- 3/4 puodelio Čederio sūrio (susmulkinto)
- 1 šaukštelis cukraus
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
- 1 didelis kiaušinis (šiek tiek sumuštas)
- 1/3 puodelio pieno
- 1/3 puodelio vandens
- Garnyras: Paprikas už purškimo viršūnes
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Įmaišykite 12 puodelio muffino alavo. Vidutinėje dubenyje sujunkite universalius miltus, kepimo miltelius, druską, sausą garstyrelį, čederio sūrį ir cukrų. Mažame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, kiaušinį, pieną ir vandenį. Į sausą ingredientų dubenį įpilkite skystų ingredientų. Greitai sumaišykite sudedamąsias dalis, kad nebūtų per daug sumaišytos.
Užpildykite kiekvieną 2/3 puodelio puodelį su tešla.
Paprika supjaustoma ant viršūnių. Kepkite 400 laipsnių F temperatūroje 25 minutes arba atlikite. Leiskite mažyliams keptuvėje apvilkti maždaug 10 minučių. Padauginkite šaukštu ir pakeiskite sviestu.
Kepimo patarimai
- Šie keksai gali būti užšaldyti. Sandėliuojate smulkintuvus hermetiškuose maišuose, kad neužsidegtumėte šaldiklio. pašalinkite muilą iš šaldiklio, jei reikia, leiskite atšalti prieš valgydami ar šildykite orkaitėje arba mikrobangų krosnele.
- Padarykite kepimo miltelių pakaitalą, derindami 1 arbatinį šaukštelį soda ir 2 arbatinius šaukštelius vyno rūgšties. Tai pakeis 1 šaukštą kepimo miltelių, reikalaujamų šiame recepte.
- Jei kepkite daug, pirkite kepimo miltelius nedideliais kiekiais. Kepimo milteliai ilgainiui praranda savo galingumą.
- Naudokite šaukštą, kad iš keptuves gautumėte kefius. Jei bandelės tinka alavui, keptuvių šonuose paleiskite sviesto peilį.
- Kiaušinių pakaitalas gali būti naudojamas vietoje kiaušinių.
- Šiame recepte galite naudoti bet kokio tipo pieną: nenugriebtą pieną , nugriebtą pieną , mažai riebalų ir kt. Pienas taip pat gali būti pakeistas vandeniu ir sausu pienu be riebalų .
- Yra pieno sauso pieno konversijos lentelėje . Naudokite jį, norėdami suprasti, kiek sauso pieno reikia įpilti į vandenį pakeičiant pieną recepte.
- Pienas gali būti pakeistas sojos pienu .
- Niekada nemaišykite muilo tešlos iki tolygiai. Jūs norite sumaišyti muffiną, kol miltai bus šlapi, bet tešloje vis dar yra gabalėlių.
- Tinkamai laikykite miltus , kad nesugadintumėte.
- Laikykite susmulkintą sūrį į šaldiklį, kad jis nebūtų liejimas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 177 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 92 mg |
| Natris | 380 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 7 g |