Tzom Kal: dietologo patarimai saugioms ir sveikoms žydų greitoms dienoms

" Tzom kalas ". Tai paprastas hebrajų pasisveikinimas dažnai naudojamas žydų greitose dienose, kuris idiomatiškai reiškia "lengva greitai". Žinoma, tai lengviau pasakojama nei padaryta, ypač Yom Kippur ir Tisha B'Av, du 25 valandų pasivaikščiojimai, per kuriuos visi maisto produktai ir gėrimai draudžiami.

Reikia tikėtis švelnios nepatogumų - skruostų pilvo, šiek tiek skausmingos galvos, sausos burnos - ir netgi gali padėti sužinoti apie skurdo gyvenančių žmonių ar kovos su maisto trūkumu problemas, tuo pačiu įkvepiant daugelio mūsų palaiminimų gyvena.

Bet jei mes jaučiamės nepaprastai alkani arba serga, tai gali būti nepaprastai sunku sutelkti dėmesį į dienos dvasinį darbą. Taigi, kaip jūs greitai pasieksite ir būsite gerai - "Yom Kippur", "Tisha B'Av" ar netgi trumpesnės greitesnės dienos, kurios atsiranda per metus? Štai keletas patarimų, kurie gali jums padėti tai padaryti.

1. Hidratas!

Dauguma diskomforto, kurį jaučiame greitai, yra dėl nepakankamo hidratacijos. Paprasčiau tariant, mūsų trumpalaikis fiziologinis vandens poreikis yra daug stipresnis nei mūsų poreikis maistui. (Iš tikrųjų tyrimai rodo, kad mes dažnai klaidingai suprantame alkio troškulį ir linkę pasiekti užkandžius prieš vandenį, pakenkdami mūsų sveikatai.) Geriausias būdas švelninti diskomfortą - greitai patekti į hidrataciją. Per savaitę iki greito, pabandykite gerti kelis stiklines vandens per dieną.

Turėkite omenyje, kad tuo metu, kai jaučiate troškulį, jūs tikriausiai jau esate šiek tiek dehidratuotas, taigi, jei jūs linkęs gauti troškulį, tai gali būti ženklas, kad turėtumėte pabandyti gerti šiek tiek dažniau.

Paprastas vanduo (putojantis ar vis dar tvirtas) yra geriausias drėkintuvas, bet jūs galite jį pagardinti žolelėmis, vaisių skiltelėmis, sulčių purslais ar žolelių arbata, jei tai įkvepia jus gerti.

Taigi, kaip jūs žinote, ar apskritai geriate pakankamai alkoholio? Jei jūsų šlapimas yra šviesiai geltonas ar beveik skaidrus ir stiprus kvapas, esate geros formos.

(Atkreipkite dėmesį į tai, kad tam tikri vitaminai, vaistai ar maisto produktai, pavyzdžiui, šparagai, gali laikinai pakeisti šlapimo spalvą ar aromatą.) Jei neturite pripratę gerti pakankamai vandens, pirmiausia turėsite eiti į vonios kambarį. Laikykitės reguliarios hidratacijos, o jūsų kūnas sureguliuos; po kelių dienų eisite rečiau, bet didesniu kiekiu.

2. Suderk kofeiną

Kofeino pašalinimas yra dar vienas didelis kaltininkas po diskomforto po valgio, ypač nemalonus galvos skausmas ir pykinimas. Jei esate kavos fiendas (arba jei geriate daug soda ar kofeino energetinių gėrimų), tai yra gera idėja, norint sumažinti vartojimą anksčiau nei anksčiau nei greitai. Pabandykite pradėti pusę kavos kavos arba persikelti į juodąją arbatą, tada pereikite prie žaliosios arbatos, kurioje yra mažiau kofeino.

3. Valgykite "Smart Before Fast"

Kaip sportininkas prieš patyrimą, jūs norite sukurti savo glikogeno parduotuves, kad jūsų kūnas turėtų energijos, kad bakstelėtų greitį. Pradėkite dieną sveikais, pusryčiais su visais grūdais, tokiais kaip avižiniai dribsniai ar kininės košės su vaisiais ir riešutais. Užkandžiai sveiką, drėkinamą maistą per dieną - pagalvokite apie sultingus vaisius su riešutais arba sveika kieta pita su hummų ir agurkų skiltelėmis. Pietų metu pabandykite mažai natrio sūrį su makaronų patiekalais arba grūdų salotomis .

Kalbant apie greitą valgį, pabandykite ne skubėti. Dažnai nori valgyti kiek įmanoma prieš pat šventę, norint išvengti bado per greitą laiką. Tačiau jausmas per pilnas gali būti vienodai nemalonus ir gali apsunkinti hidratą. Plius, jei valgysite per daug, cukraus kiekis kraujyje padidės, o jūsų kūnas reaguos, pumpindamas insuliną, kad jį normalizuotų, o tai savo ruožtu leis jums visada vėl pajusti alkį! Pasimėgaukite, įvertinite, kaip jaučiate, ir valgykite tol, kol patenkintas, bet ne įdarytas.

Pasirinkite plaušų turinčius maisto produktus, kokybiškus angliavandenius, sveikus riebalus, tokius kaip alyvuogių aliejus, ir augalinius baltymus, tokius kaip sveiki grūdų makaronai, lęšiai ar pupelės. Tai atliks kuo geresnį darbą, kad jūsų kūnas išlaikytų energiją greitai. Pabandykite makaronus su keptais daržovėmis ir nuluptais alyvuogių aliejais.

Venkite didelių kiekių gyvulinių baltymų, kurie gali sukelti dehidrataciją. Kietas virtas kiaušinis ar mažas omletas yra puikus, paprastas variantas. Melionas, ananasai, obuoliai ar kriaušės - tai protingas pasirinkimas daugybei druskingų desertų, turinčių daug skaidulų.

Ir būtinai praleisk druskos maišytuvą - per daug natrio gali greitai jaustis troškuliu. Jei neturite dietos su natrio kiekiu, jums nereikia visiškai išgirsti druskos - šiek tiek iš tikrųjų padės jums likti druskos. Tačiau nepamirškite, kad natris yra natūraliai atsirandanti daugelio maisto produktų sudedamoji dalis ir jis dažnai būna šokiruojantis maisto produktuose, todėl jo nereikia įtraukti į valgį.

4. Turėkite atsarginį planą

Pasninkas gali būti nemalonus, tačiau jis neturi būti baisus ir niekada neturėtų būti pavojingas. Jei turite sveikatos būklę ar ligą, turite reikalauti vaistų, kurie turi įtakos gliukozės koncentracijai kraujyje arba turi būti vartojami valgant, nėščioms, slaugančioms ar neseniai pagimdžiusioms, pasikalbėkite su patikimu rabinu ir savo gydytoju arba akušeriu. apie bet kokius rūpesčius, susijusius su pasninku ar gydymo recepto režimu.

Jei gydytojas jums patarė, kad pasninkas yra pavojingas jums, vis tiek neturėtumėte kelti pavojaus jūsų sveikatai.

Jei pradedate skaudėti per greitai ar reikalingas valgyti, dažniausiai laikoma, kad tai yra labiausiai pageidaujama, tai atliekama maždaug 9 minučių intervalais, kai yra shiurim (išmatuotas kiekis, dažniausiai mažesnis nei skausmas). Jei reikia, intervalai gali būti sumažinti iki kas 5 min. (Kalbėkite su savo rabinu dėl konkrečių nurodymų dėl shiurim įstatymų.) Neatidėliotinais atvejais tai nėra aktualu - asmuo, kuris yra neišvengiamas pavojus, turėtų valgyti ar gerti kokiu nors būdu, kad stabilizuotų ar atkurtų savo sveikatą.

Vaikams po baru arba mitovevais amžiaus (13 berniukams, 12 mergaitėms) neturėtų pabūti. (Ankstesniais metais jie gali pabandyti paspartinti dalį dienos, jei jų pediatras tvirtina ir norėtų "praktikuoti".) Rookie "greitasis" turi būti stebimas dėl dehidratacijos, ligos ar didelio diskomforto požymių.

Turėkite omenyje, kad jei esate pasiryžęs greitai pasveikti, gali būti labai sunku suprasti, kaip anksčiau jį nutraukti. (Maždaug kasmet aš mačiau bent vieną žmogų silpną ar rudenį - ar dar blogiau - reikia nuvykti į ligoninę, nes jie ilgai laukė gerti ar maitintis maistu). Daugelis iš mūsų gali visiškai rankena dieną be maisto ir gėrimų be jokių problemų. Bet jei yra situacija, kuri gali keisti jūsų gebėjimą greitai, nepaisant jūsų nuoširdaus noro tai padaryti, svarbu tai pasikalbėti su patikimu patarėju ir pradėkite prisitaikyti prie galimybės panaudoti shiurim ar kitaip nutraukti greitą, jei būtina . Klauskite specifiškumo apie tai, kokie požymiai ir simptomai lemia greitą pažeidimą, taigi jums nereikia laiku spėti apie tai, ar tai saugu tęsti. Tikimės, kad tai nebus problema, tačiau neturėtumėte jausti papildomos nelaimės, jei ji tampa viena.

5. Patarimai po greito šventės

Užuot užsukdami vandenį, pradėkite lėtai, naudodami kažką hidrinimo ir elektrolitų papildymo. Išbandykite meliono gabalėlį ar kai kurias vynuoges, nedidelį stiklinį sulčių ar šiek tiek arbatos su medumi.

Pasimėgaukite maistu. Mūsų plokštelėse lengva įkelti daug maisto ir greitai valgyti, tačiau daug sveikiau ir maloniau sulėtinti valgį ir kompaniją. Po to, kai greitai pasieksite savo jausmus, padidėsite, taigi pasinaudokite galimybe iš tikrųjų mėgautis aromatais, aromatais ir tekstūros maisto. Tikėtina, kad jus patenkins anksčiau nei tikėtasi.