Reikia be recepto be kiaušinių? Šis paprastas ir lengvas naminis veganų receptas naudoja kiaušinių keitiklį, kad pagamintų tradicinius bulvių blynus ar kepalus, svogūnus, miltus ir labai mažai kito, todėl tai paprasta ir lengva pagrindinė receptas, kurį galite pritaikyti ir pridėti, jei norite Kaip. Arba, jei jums patinka labiau kvapnus veganų riešutas, pabandykite pridėti šiek tiek šviežių žolelių, tokių kaip petražolės, čiobreliai ar šiek tiek šviežios salvijos. Kai kurie žmonės taip pat mėgsta šiek tiek spalvų pridėti keletą morkų, jei nieko daugiau. "Latkes" puikiai tinka pusryčiams, priešpiečiams ir ypač vegetariškam venerui !
Ar žinojote ... visi latkes yra bulvinių blynų pogrupis, bet ne visi bulviniai blynai yra latkes? Yra daug įvairių bulvių blynų! Pavyzdžiui, galite išbandyti likusias bulvių košeles, gamindami šiuos likusius bulvių blynus , kurie tikrai skiriasi nuo latke!
Ieškote tobulesnių veganų latke receptų ar sveikos Hanukos pagalbos? Čia yra daugiau vegetariški ir veganiški Hanukos receptai ir ištekliai , įskaitant daugybę kugelių , žiedinių kopūstų ir, žinoma, galingą puikų receptą veganų matzo šuoliams !
Ko jums reikia
- 3 svarai bulvių (skalaujama ir sumaišyta)
- 1 svogūnas (smulkiai maltas)
- Kiaušinių pakaitalas 2 kiaušiniams (naudoti
- "Ener-G" kiaušinių pakaitalas ) (paruoštas pagal pakuotės instrukcijas)
- 1 šaukštelis. druska (naudokite jūros druską arba koserinę druską)
- 1/2 šaukštai. Juodasis pipiras
- 3 šaukštai miltai
- 1 šaukštelis. kepimo milteliai
- 3-4 šaukštai aliejus kepimui
Kaip tai padaryti
- Pirma, bulves paruoškite skalaujant ir švarus. Tuomet nulupkite ir gerai išvalytas bulves įdėkite į didelį dubenį arba, jei turite maisto perdirbėją, tai gerai atliksite šią užduotį; tiesiog šerkite bulves ir bulves perdirbkite tol, kol bus tinkamai tarkuotos arba naudosite grotelės mentę, priklausomai nuo to, kokio tipo maisto perdirbėjas turite.
- Tarkuotas bulves padėkite į didelį dubenį.
- Tada į dubenį įpilkite malto svogūno (taip pat galite naudoti savo maisto perdirbėją šiai užduočiai), paruoštą kiaušinių keitiklį, druską, juodąjį pipirą, miltus ir kepimo miltelius ir gerai sumaišykite.
- Iškaitinkite keletą šaukštų aliejaus didelėje keptuvėje ir šildykite, šiek tiek suminkštinkite bulvių mišinį į indą nedideliais kiekiais (apie 2-3 šaukštus), švelniai suplakite, kad susidarytumėte blynus.
- Kepkite savo veganinius riešutus maždaug 3-4 minutes iš vienos pusės iki aukso rudos spalvos, tada apverskite ir virkite dar 3-4 minutes kitoje pusėje, kol atliksite, ir pripilkite daugiau aliejaus, jei reikia.
- Patiekite naminius veganus su obuoliais ir mėgaukitės!
Receptų patarimai:
- Kurdami namus, turite būti tikri, kad visos bulvės bus paruoštos. Jei bulvės tampa tamsiai rudos ir traškios, bet visur nėra virtos, pabandykite šiek tiek sumažinti šilumą.
- Dėl tikrai gurmaniško veganų šeivos, pabandykite valgyti savo lazdeles su trumai supilkto aliejaus. Tai absoliutus dangus!