Šie paprasti vištienos konkursai marinuoti Cezario salotos padažu, o paskui jie yra kepti arba virti iki tobulumo. Naudokite medžio anglį arba dujinį grotelę arba stalo indų grotelę arba kaitlentės grotelių keptuvę. Vištą taip pat galima kepti orkaitėje. Vištienos konkursai puikiai pagardinti "Caesar" padažu marinatu ir kai kuriais paprastais pagardais. Peržiūrėkite patarimus, kaip greitai ir lengvai užsidirbti Cezario padažu.
Vištienos konkursai paprastai yra kepami , kepti arba kepti , tačiau ši versija yra daug lengvesnė. Jie mažesni riebaluose ir angliavandenių aliejuje, o marinatas palaiko sultingą ir skonį. Jūs netgi galite naudoti mažai riebalų cezario padažą dar labiau sumažinti riebalų kiekį. Receptas taip pat gali būti gaminamas su be kaulų vištienos krūtinėlėmis vietoj pasiūlymų. Jei naudojate vištienos krūtinėlių puseles, švelniai jas sumaišykite į vienodą storį, kad jie būtų lygios. Arba galite supjaustyti viščiukų krūtinę į juosteles apie 1 colio pločio.
Patiekite vištienos konkursus su karštais virtomis ryžiais ar bulvėmis ir mėgstamų šalutinių daržovių šeimos nariais. Šie vištienos konkursai padarys nuostabų " Cezario" salotų virtinuką , išmesti žalius salotus ar klasikines graikų salotas . Vištienos konkursai taip pat gamina sumuštinius.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarai be kaulų vištienos išspaudų
- 1/2 puodelio "Cezario salotos" (kreminės ar naminės, žr. Žemiau)
- Neprivaloma: lazdelės česnako milteliai (jei norima papildomo česnako skonio)
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapų baziliko
- 1 šaukštelis džiovintų malto svogūno (arba keletą šaukštelių malto šviežio svogūno)
- Dresė šviežiai sumalti juodieji pipirai
Kaip tai padaryti
- Didelėje, neaktyvioje dubenėlėje arba iš naujo talpinančiame maisto laikymo maiše sujunkite vištienos konkursus su kreminiais Cezario salotų padažu, česnako milteliais (jei naudojate), baziliką, svogūną ir pipirus. Uždarykite arba padėkite ir šaldykite viščiuką 1-2 valandas.
- Paruoškite grotelę arba broilerį. (Jei sumušamas, padėkite lentyną apie 4 colio atstumu nuo šilumos šaltinio.) Padarykite grilio arba broilerių keptuvę.
- Grilio arba broliuokite vištienos pasiulymus maždaug nuo 5 iki 8 minučių iš kiekvienos pusės, kol bus gražiai paruošta ir kruopščiai paruošta.
- Pagal USDA, minimali saugi vištienos temperatūra yra 165 F (73,9 C). Jei kyla abejonių, patikrinkite, ar nėra nedelsiant nuskaityto maisto termometro, įterpto į storiausią dalį kelių viščiukų gabalėlių.
Patarimai
Greitai namams pakeičiant Cezario padažą, derinkite tris gvazdiklius česnakų su 2 arbatiniais šaukštais Dijono garstyčių, 2 arbatinius šaukštelius acto, 1 1/2 šaukštų majonezo, 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus ir citrinų sultimis pagal skonį. . Išmaišykite kruopščiai sumaišykite ir pridėkite į viščiukų konkursus.