Įdomu, kaip padaryti vegetariškus Singapūro makaronus? Siddhi pasidalijo šia vegetariškos Sinagporės makaronų recepta su manimi ir leido ją dalintis, todėl maniau, kad aš noriu pasidalinti su visais! Siddhi receptas yra labai paprastas ir reikalauja tik makaronų ir daržovių, virtų čili skonio padažu su kario milteliais.
Veganų versijoje galite naudoti veganų makaronus vietoj kiaušinių makaronų. Ryžių vermišeliai makaronai yra labiau tradiciniai, o pupelių sriegių makaronai yra labiau panašūs į tai, kas būtų naudojama Singapūre. Naudokite viską, ko jums patinka. Siddhi sako, kad ingredientų kiekiai nėra tikslūs, todėl įdomu eksperimentuoti, kiek prieskonių jums patinka! Sintetinių makaronų tikrai nėra netinkamo būdo: galite įdėti kopūstų, grybų ar šiek tiek kepta tofu ir žaisti su pagardais.
Ar tai turi būti be glitimo, taip pat vegetariški ir veganai? Tiesiog įsitikinkite, kad naudojate be glitimo makaroną, pvz., Ryžių makaronus ar soba makaronus, ir pakeiskite sojos padažą be glitimo turinčio pakaitalo, tokio kaip tamari arba Nama shoyu .
Yra daugybė priežasčių, kodėl vegetarai turėtų mylėti paprastus Azijos tipo makaronų patiekalus, pvz., Šią, tačiau viena iš priežasčių, kodėl kiekvienas turėtų juos pamėgti, yra tai, kad makaronai visada yra puikus, pigus maistas, kuris gali užpildyti jus tik keliais doleriais, todėl jie Puikiai tinka visiems, kurie gamina valgį pagal biudžetą, ypač vegetarai.
Jei jums patinka greitas ir paprastas šių Singapūro makaronų stilius, apsilankykite savo dienoraštyje daugiau Siddhi tarptautinių patiekalų receptų arba praleiskite daugiau vegetariškų ir veganų iš Azijos stiliaus makaronų receptų.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 žalia paprika, supjaustyta į ploną juostelę
- 1 raudonas arba geltonas svogūnas, kapotas
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- Čili česnako padažas, pagal skonį
- 2-3 puodeliai kiaušinių makaronai (virti)
- 3 šaukštai kario miltelių
- 2-3 šaukštai sojos padaže (arba tamari, jei jums to reikia be glitimo)
Kaip tai padaryti
- Pirmiausia virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Nuimkite ir atidėkite.
- Kitas, per didelę keptuvę ar sumuštinę per vidutinės ir aukštą šilumą, keletą minučių sūdytos paprikos, svogūnai ir smulkinti česnakai alyvuogių aliejuje, kol daržovės dar tik prasideda. Sumažinkite šilumą iki vidutinio kiekio, tada sumaišykite čili skonio česnakų padažu, maišydami gerai padengdami daržoves.
- Tada įpilkite iš anksto virtų daržovių ir vėl sumaišykite, tada sumaišykite kario miltelius ir sojų padažą.
Viskas! Ar ne taip lengva ir skanu?
Mėgaukitės vegetariškomis Singapūro makaronais!
Kaip paprasti Singapūro makaronai? Štai keletas lengviausių vegetariškų Azijos makaronų receptų, kuriuos galėtumėte mėgautis:
- Prieskoninis sezamo žemės riešutų makaronų receptas
- Veganų kinų sichuano makaronai
- Vegan los meino makaronai su tofu ir bok choy
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 291 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 997 mg |
| Angliavandeniai | 44 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 8 g |