Loukoumades (loo-koo-MAH-thes) yra graikų kalba paruošto spurgos versijos.
Man buvo labai laimė, kad veiktų daug graikų maisto produktų, ypač desertų. Aš paėmė kelionių grupę į graikų salos kruizą. Vienas iš mano mėgstamiausių viršininkų buvo graikų, o tėvelis - graikų, todėl mano vyras buvo pusiau graikų ir pusė italų.
Pastebėsite, kaip pastebėjau, kad gera dalis graikų desertų ir kitų saldžių patiekalų yra pagaminti su medumi. Žinau, kad nereikia išvardinti valgio naudos. Tik įsitikinkite, kad galite įsigyti vietos medaus, kai galėsite. Sakoma, kad vietos medaus valgymas padeda sustiprinti imunitetą nuo alergijos.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas
- mielės
- 1 puodelis vandens (drungnas mielėms)
- 5-1 / 2 puodeliai miltų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- šiltas vanduo
- 2 puodeliai cukraus
- 1 puodelis medaus
- 1 puodelis vandens
- Garnyras:
- cinamonas
- 1 puodelio aliejus (daugiau ar mažiau kepimui)
Kaip tai padaryti
Išvalykite vietą, kurioje įdėsite šviežiai pagamintus spurgos. Paskirstykite laikraščius ir popierinius rankšluosčius virš jo.
Mieles ištirpinkite vandenyje ir leiskite 10-15 minučių nustatyti. Perkratykite miltus ir druskos kartu. Padarykite skylę miltuose ir supilkite mielių mišinį. Švelniai sumaišykite mišinį, nuolat pridedant šilto vandens. Susiformuos minkšta ir lipni tešla. Uždenkite tešlą švariu drėgnu skonio rankšluosčiu.
Tešlą galima sudvigubinti.
Sugerk cukrą, medų ir vandenį į virinimą. Įjunkite šį mišinį 6 minutes. Pašalinkite jį nuo didelio karščio, tačiau palaikykite šilumą.
Sutepkite alyvą giliame keptuvėje arba gilioje keptuvėje.
Mėsa šaukštu naudokite šaukštą, kad tešla būtų į karštą aliejų. Kai tešla pradeda plūduriuoti, ji yra auksinė ir pūsta, pašalinkite ją, kad nutekėtų ant popierinio rankšluosčio.
Padėkite spurgos ant patiekalų patiekalo. Galiausiai supilkite sirupą ant karštų spurgų ir pabarstykite cinamonu.
Tai geriausias skonio skonis, pasižymintis stipriomis kavos ir laikraščio, senamadiškas popieriaus rūšis yra geriausias, bet skaitmeninis bus.
Daugiau desertų su medumi
Medus aguonų sėklų puošmena yra fantastiška vaisių salotos. Tai nėra pernelyg stiprus ar pernelyg saldus pašalinti natūralius vaisių aromatus.
Medus sviestas yra tai, ką mano tėvas padarė, kad galėčiau mėgautis savo namine duona ir sausainiais. Žodžiu, tai tik sviestas ir medus sumaišomi. Jums reikės recepto, kad gautumėte tinkamas sumas.
Žemės riešutų Honey Spread yra puikus jūsų naminių sausainių.
"Holiday Honey Tortas " tiekiamas EL AL, Izraelio nacionaline oro linija. Medus yra didelis ir Viduriniuose Rytuose.
Spanguolių citrinos "Baklava" pyragaičiai yra išpjauti dydžio patiekalai, kurie puikiai tinka tarnauti vakarėliuose.
Levandų mėtų slapukai turi tokį subtilią skonį, kad žinau, kad tu tiesiog juos myli.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 38 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 18 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |