Tai yra kvapnus troškinys lėtai viryklei, puikiai tinka kasdieniam šeimos valgiui. Patiekite šią troškulę su šiltais sūrio ritiniais arba karštais sviestiniais sausainiais ir salotomis.
Ko jums reikia
- 3-4 kg aukščiausios rūšies riešutų kepsnys
- 1/3 puodelio miltų
- 1 šaukštelis paprikos
- 1 šaukštelis druskos (padalinta)
- 1/4 arbatinis šaukštelis
- juodieji pipirai (padalinti)
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 3 didelės bulvės (supjaustytos nuo 1 iki 2 colių kubelių)
- 2 vidutinės morkos (supjaustytos griežinėliais)
- 2 šonkaulių salierai (supjaustyti)
- 1 didelis svogūnas (kapotas, 1 1/2 iki 2 puodeliai)
- 1 can (10 1/2 uncijos) kondensuotas
- jautienos sultinys
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite keptuvę ir supjaustykite į gabalus. Maisto laikymo maiše maišykite miltus, papriką, 1/2 šaukštelio druskos ir 1/8 šaukštelio pipirų.
- Įpilkite jautienos kubelius ir išmeskite kailis.
- Šaltą alyvą šildykite didelėje keptuvėje.
- Įpilkite jautienos ir virkite, maišydami, maždaug 4-5 minutes, kol pasidarys rudas.
- Įdėti bulves, morkas ir salierą lėtai viryklėje; viršuje su pusiu svogūnų.
- Pabarstykite likusiu 1/2 šaukštelio druskos ir 1/8 šaukštelio pipirų. Viršutinė su briaunine jautiena tada likusius svogūnus.
- Sumaišykite sutirštinę sriubą ir alų; supilkite apie 1 puodelį į karštą indą ir supjaustykite bet kokius rudos spalvos gabalėlius. Įpilkite turinio ir likusio alaus bei sultinio mišinio ant jautienos. Uždenkite ir virkite švelniu šilumos kiekiu 8-10 valandų arba aukštyn 4-5 valandas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 554 |
| Bendras riebalų kiekis | 24 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 168 mg |
| Natris | 738 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 60 g |