Mango sultys dėmė jūsų drabužius
Mango skonis ir tekstūra
Mango skonis yra apibūdinamas kaip subtilus persikų , ananasų ir abrikosų skonių mišinys, puikus mišinys saldus ir rūgštus. Prinokaus mango kūnas turi sviesto tekstūrą, supančią didelę, plokščią, nevalgomą sėklą centre.
Kaip iškirpti mango
Mango gabaliukai iš mango jums reikės orientuotis į didelę plokščią sėklą. Išnagrinėjęs mango , turėtumėte sugebėti nustatyti jo geltonąsias puses.
Nulupkite nuluptą mango iš kamieno galo į apačią, lygiagrečiai su plokščia sėkla abiejose pusėse. Jūs turėsite dvi didelės skiltelės su daugeliu mėsos. Likusią ploną mėsą, supančią sėklą, galima atsargiai paruošti nuo sėklos.
Paimkite kiekvieną didelį gabalėlį ir supjaustykite į kryžminį liuko modelį, o ne per jį, o po to stumkite odą iš viršaus ir išorę, kad lengvai išaugintumėte mango kubelius iš odos. Pažiūrėkite į šias patogias išsamias nuotraukų instrukcijas , kad pamatytumėte vaizdą.
Mango virimo patarimai ir patarimai
• Vidutiniškai didelis mango svoris bus apie 1 svarą ir pasieks 1-3 / 4 puodelius supjaustytų vaisių.
• Sultys dėmė jūsų drabužius, todėl būkite atsargūs.
• Jei vaisius yra pernelyg subręs, kad įsimenktumėte, nesukeliant netvarka, masažuojate vaisius, kol jis yra labai minkštas, supjaustykite kamieno galą ir išspauskite sultis į stiklinę, talpyklą arba tiesiai į burną.
• Daugelis rinkų dabar parduoda šaldytą mango šaldytuvo dėklą. Konservuotas mango nektaras taip pat yra daugelio receptų pasirinkimas.
• Jei nematote mangų, bet kaip konkretaus recepto išvaizdą, galite pabandyti pakeisti persikų ar nektarinų.
• Nors nėra nuodingos, oda paprastai nėra valgoma, nes ji gali sudirginti burną.
• Jei esate alergiškas nuodų ąžuolo ar nuodų gebenybei, jums tikriausiai bus alergija odai ir mango sultims. Naudokite pirštines. Paprastai nulupti vaisiai arba vidinės vaisių sultys paprastai nesukelia alerginių reakcijų. Pasitarkite su savo gydytoju.
• Daugelyje atogrąžų šaltinių mangai nulupami ir supjaustyti kampu, susiformavę į sėklą, o po to - ant lazdos ar specialios mango šakutės, panašiai kaip popieciu ar ledų baru.
Daugiau apie "Mangos" ir "Mango" receptus:
• Mango parinkimas, laikymas ir užšaldymas
• Mango skonio, tekstūros ir virimo patarimai
• Mango istorija
• Mango lore ir legendos
Kuko knygos
- Didžioji Mango knyga: receptų vadovas