Klevo balzaminis glazūruotas kiaulienos lukštas

Šis kiaulienos išspaudas yra glazūruotas su klevo sirupo, balzamiko acto, česnako ir pagardų deriniu. Patiekite šį kvapnų kiaulienos nugarą su bulvių koše ar karštais virtais ryžiais ir išmestais salotomis arba pjaustytais šviežiais pomidorais ir agurkais.

Ko jums reikia

• 1 1/2 iki 2 1/2 svarų kiaulienos nugarinės
• Druska pagal skonį
• Pipirai pagal skonį
• 2 šaukštai universalus miltai
• 2 šaukštai. The
• aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (arba pakankamai padengti indą)
• 6-8 uncijos griežinėliais arba supjaustyti grybais
• 4 žalieji svogūnai, supjaustyti
• Glazūra:
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1/3 puodelio balzamiko acto
• 1/4 puodelio
• klevo sirupas, tamsus
• 2 dideli
• gvazdikėlių česnakai, presuoti
• 1 šaukštas rozmarinas

Kaip tai padaryti

1. Šildymo orkaitė iki 350 F
2. Supjaustykite kiaulienos nugarkaulius į apvalkalus apie vieną colį storio. Švelniai pabarstykite abiejų medalionų pusę druska ir pipirais; paspauskite abi puses į miltus.
3. Įdėkite pakankamai alyvuogių aliejaus į didelę neskiestą keptuvę ar keptuvę, kad padengti indo dugną; šiluma vidutinio karščio metu. Prideda kiaulienos medalionus ir ruda apie 2 minutes iš abiejų pusių. Pašalinkite medalionus prie plokštelės.

1. Padažu įpilkite grybus ir žalius svogūnus. Kuko iki grybų yra tik švelnus.
2. Tuo tarpu sudėkite glazūros ingredientus dubenyje; sumaišykite kruopščiai.
3. Kiaulienos nugarą įpilkite į keptuvę ir užpilkite glazūra ant visų; sumaišykite visus kiaulienos gabalėlius.
4. Perkelkite į orkaitę ir kepkite 20-25 minučių, vieną kartą maišydami. (Jei keptuvė nėra krosnies, perkelkite viską į kepimo skardą.)
5. Patiekite kiaulieną glazūra. Aptarnauja nuo 4 iki 6.

Daugiau kiaulienos lukšto

Bekonai suvynioti kiaulienos lukštus

Cinamono obuolio kiaulienos lukštas

Kiaulienos krevetės iš grietinės padažo

Garstyčių ir česnakų kruopštus kiaulienos lukštas

Kiaulienos padažas su burbų padažu

Taip pat žiūrėkite

Slow Cooker receptai

Pagrindinis receptų indeksas

Pietų maisto namai

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	405
Bendras riebalų kiekis	20 g
Sotieji riebalai	6 g
Nesočių riebalų	10 g
Cholesterolis	69 mg
Natris	411 mg
Angliavandeniai	29 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	28 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)