Jautiena marinuota medaus ir sojų mišiniu, kepama su austrių padažu ir supjaustoma sezamo sėklomis. Jei pageidaujama, prieš valgydami pasodinkite sezamo sėklą.
Ko jums reikia
- 1/2 svaras šoninis steiks
- 1/2 raudonųjų paprikų
- 1/2 žalios paprikos
- 1 puodelis mung pupelių daigai
- 1 stuburo salieras
- Marinade :
- 4 arbatinius šaukštelius skysčio medaus
- 3 šaukštus sojų padažas
- 1 šaukštas vandens
- 1 žalias svogūnas, kapotas
- 2 šaukšteliai kukurūzų krakmolo
- Padažas :
- 1 šaukštas austrių padaže
- 1/4 puodelio mažo natrio vištienos sultinio
- 1 šaukštelis granuliuotas cukrus
- Kita :
- 1 gvazdikėlių česnakai
- 2 gabaliukai imbiero
- 1 šaukštelis kukurūzų krakmolo, sumaišyto su 4 arbatiniais šaukštais vandens
- 3 šaukštus
- baltos sezamo sėklos , kepintos
- 4 šaukštai aliejaus kepimui
Kaip tai padaryti
1. Nuplaukite ir ištuštinkite daržoves. Nuimkite varpelių paprikos stiebus ir sėklas ir supjaustykite į ploną juostelę. Skalauti ir kruopščiai nutekėti mung pupelių daigai. Styga salierą ir supjaustyti įstrižą į ploną juostelę.
2. Supjaustykite šoninį kepsnį per grūdelį į ploną juostelę. Sumaišykite su marinato ingredientais, pridedant kukurūzų krakmolą. Stekite 15 minučių kepsnį.
Sudėkite padažo ingredientus ir atidėkite.
3. Šilkite voką vidutiniškai aukšta šiluma. Į šildomą vandenį įpilkite 2 šaukštus aliejaus. Kai aliejus yra paruoštas, įpilkite jautienos. Trumpai rudas, tada sumaišykite, kol beveik virti. Pašalinti iš wok. Jei reikia, išvalykite vandenį.
4. Įpilkite 2 šaukštus aliejaus. Įpilkite česnaką ir imbierą ir švelniai kepkite maistą (apie 30 sekundžių). Pridėti žaliąją pipirą ir salierą. Trumpą mišinį kepkite ir pridėkite raudonųjų pipirų.
Įstumkite daržoves iki wok šonų. Padažykite padažą į wok vidurį. Trumpai pašildykite, paskui pridėkite kukurūzų krakmolą ir vandens srutą, maišydami, kad ištirštumėte.
Įkiškite kepsnį atgal į voką. Įpilkite mung pupelių daigai. Sumaišykite viską kartu. Prieš patiekiant pabarstykite sezamo sėklomis. Patiekasi 2 ar 4 (kaip multicourse'o valgio dalis).
Skaitytojų nuomonė apie jautieną su sezamo sėklomis :
Įvertinimas: 4.5 iš 5 žvaigždžių
Apžvalga: "Netoli neįvykdyti. Paprastas ir puikus patiekalas, kuris užtruko mažiau nei 35 sekundes, kad galėčiau rasti" Google "." Nuo Omaro
Populiariausi jautienos keptuvės receptai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 296 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 45 mg |
| Natris | 953 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 23 g |