Pirmasis klausimas, į kurį reikia atsakyti, prieš perkant grilį
Diskusijos dėl anglies ir dujų gali būti šildomos. Vienintelis paprastas dalykas, kurį reikia žinoti, yra tai, kad tai yra skonio ir patogumo dalykas. Norint gauti platesnį vaizdą į visas grotelių asortimentą, reikia žinoti apie elektros groteles , granulių grilius ir kietmedžio gaminimo būdus.
Patogumas
Geriausias būdas galvoti apie šią problemą yra nepamiršti, kad patogiau grilis tampa mažiau dūmų skonio, kurį ji gamina.
Elektrinis grilis yra paprasčiausias naudoti, bet jis neturi tokio realaus ugnies skonio, o kietmedžio ugniai suteikia jums geriausią skonį, jie gali būti sunkiausia susidoroti. Klausimas užduoti sau yra, ar norite greitai ir lengvai pavalgyti, ar ieškote kažko daugiau. "Hardcore" grotelės ir kepsninės virėjai prižiūri šį maisto gaminimo stilių daug labiau kaip hobis, kuris yra tik būdas ruošti maistą. Žinoma, anglys tikrai nėra sudėtingas, o praktika gali būti tik patikima, kaip naudojant dujinį grotelį.
Autentiškumas
Autentiškas dūminis, nuo ugnies pagardintų maisto produktų stiprumas yra stipriausias su pirminiu šilumos šaltiniu, medžiu. Kai perkeliate į elektrinius įrenginius, liko labai mažai šio skonio. Tiesą sakant, daugelis elektrinių grotelių beveik nieko neprideda prie maisto skonio . Tačiau negalima mušti perjungimo ir grilio prakeikimo paprastumu.
Skonis
Kalbant apie skonį, atlikus tyrimą, atgal dalyviai buvo pristatyti su mėsainiais ir kepsniu, virti dujomis ir medžio anglimi.
Niekas negalėjo pasakyti, koks skirtumas tarp medžio anglys ar dujų, kai jis atėjo į mėsainius, bet jie galėjo pasakyti skirtumą su kepsniu. Medžio anglys kepti kepsnys turėjo išskirtinį dūmų skonį . Jei ketinate virti didesnius daiktus, ypač daiktus, kurie gauna lėtą kepimą, o norite giliai rūko, anglis yra vienintelis būdas.
Erdvė
Kad nuspręstumėte, kokia grilis jums tinka, apsvarstykite, kur griliai ketina sėdėti. Nedidelis vidinis kiemas arba uždengtas plotas nėra didelio anglies grilio vieta. Elektrinės grotelės neduoda jokio padidėjimo ir yra saugesnės mažesnėse vietose. Dujiniai groteliai daro išsiveržimus ir turi būti toli nuo bet kokios konstrukcijos, kad būtų išvengta tokių nepatogių namo gaisrų. Medžio anglis gali būti apšviestas elektriniu starteriu, todėl jis naudojamas be jokios atviros liepsnos.
Grilis
Kitas dalykas, kurį reikia apsvarstyti, - tai, kaip planuojate griliuoti. Jei norite grįžti namo iš darbo ir mesti keletą kepsnių arba vištienos krūtų ant grotelių su beveik jokių vargo, tada elektros ar dujų vienetas gali būti tai, ko jūs ieškote. Ši šiluma daug greičiau ir yra bendro maisto ruošimo prietaiso patogumas.
Kaina
Galiausiai yra kainų klausimas. Dujų griliai paprastai yra brangesni nei elektros ar medžio anglys; medžio anglis yra pigiausias. Jei nenorite išleisti daug pinigų, anglinis gali būti atsakymas. Tačiau medžio anglis yra brangesnis kuras. Galite nesunkiai praleisti daugiau medaus anglių degustatorių, o dujos gali kainuoti daug mažiau už cookout. Medžio anglis ilgainiui nebus sutaupys pinigų, todėl galvojate apie ilgalaikes investicijas ir tiesioginį įsigijimą.