Sugadintas bekonas ir grietinėlė bei parmezano padažas daro šį spagečių skvošo patiekalą neįtikėtinai skanu, o ypač mažai angliavandenių kiekio.
Pasakišką "spagečių" patiekalą patiekite su išmestais salotomis arba šviežiais griežinėliais daržovių, kad pasimėgautų patiekalais.
Ko jums reikia
- 1 vidutinė spagečių skvošas
- 8 juostelės bekonas
- 1/4 puodelio svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 2 gvazdikėlių česnakai (smulkinti ir malti)
- 1 1/2 puodeliai
- sunkus kremas
- 1/2 puodelio šviežio, tarkuoto parmezano sūrio (dar daugiau, jei reikia, garnyrui)
- Druskos ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
- Neprivaloma garnyras: šviežios petražolės (kapotos)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę (arba šildytuvo stalčius) iki 200 F iki 250 F. Tai reiškia, kad, kol baigsite padažą, švelniai laikykite šilumą. Kitu atveju galite tiesiog šildyti mikrobangų krosnelę, kai padažas yra paruoštas.
- Ištraukite kamieno galą ir spagečių skvošo gėlių galą. Supjaustykite moliūgą pusiau išilgai ir nuimkite sėklas. Skvošo vidus su šaukšteliu išrinkite, kad pašalintumėte visus minkštus pluoštus. Įdėkite jį į mikrobangų krosnelę saugią kepimo indą, supjaustykite puse žemyn. Į kepimo indą pridėkite apie colį karšto vandens.
- Mikrobangų krosnelė, apatinė, nuo 12 iki 15 minučių. Laikas priklauso nuo skvošo dydžio ir mikrobangų krosnelės galios. Pasitikrinkite jį šakute. Tai turėtų būti lengva įsiskverbti, bet ne per daug minkšta.
- Skvošas su šakute išvalykite viduje, "spageti" sruogas perpilkite į krosnies saugų indą ar indą. Uždenkite dubenį folija ir laikykite šiltas skvošą orkaitėje arba šildomame stalče.
- Tuo tarpu, kai skvošas virsta, giliai keptuvėje ar sode viršuje vidutinio karščio, kepkite šoninę, kol traškūs. Pašalinkite į popierinius rankšluosčius. Sugrudinkite bekoną ir atidėkite.
- Išmeskite bekono lašelius į puodelį ar dubenį, palikdami apie 1 šaukštą indelyje. Šaldytuvus perteklinius šonkaulio dreifus dar kartą naudokite.
- Įmaišykite svogūnus į keptuvę ir suminkštinkite, kol jis bus permatomas. Įpilkite česnako ir tęskite 2 minutes maišydami.
- Į krepšelį įpilkite grietinėlę ir pagardinkite. Tęskite kepti maždaug 4 minutes, kol sumažinsite ir susitraukite. Įpilkite parmezano sūrį ir virkite, maišydami, kol ištirps. Atskirkite keletą arbatinių šaukštų susmulkinto bekono ir pridėkite likusį prie padažo; šilti per Jei padažas yra per storas, įpilkite šiek tiek daugiau kremo ar pieno.
- Švelniai padaukite padažą su karštu spagečių skvošu.
- Jei norite, patiekite "spageti" su mažais petražolėmis ir dar daugiau parmezano sūrio bei šonine sūrio trupiniais.
- Patiekite šoniniais žaliais salotomis arba pjaustytais pomidorais.
Tau taip pat gali patikti
Mažoji viryklė arba greito pomidorų spagečių skvošas
Vasaros skvošas "Pasta" su česnakais ir baziliku
Ūkių iki stalo - sezoninių ūkininkų rinkos receptai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 289 |
| Bendras riebalų kiekis | 25 g |
| Sotieji riebalai | 15 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 76 mg |
| Natris | 244 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 7 g |