Kas gali ginčytis su pica naktį? Šis "pizza" tešlos receptas yra minkštas ir minkštas, o vienas - visa šeima. Tai lengva padaryti ir tik laukia jūsų mėgstamų pizza toppings. Tešla gaminama su mielėmis ir šiek tiek padidės kepant, suteikiant jai tokią parašą pica picą.
Pica galite kepinti keptuvėje kaip tradicinė pica ar kepti virtuvėje. Puikus picos keptuvių ir kepimo akmenų nereikia.
Pica, kurią galite pagaminti su šiuo receptu, gali skirtis priklausomai nuo dydžio kepsninės ar keptuvės, kurią pasirinktumėte naudoti. Jūs netgi galite turėti likučius, kurie gali būti užšaldyti kitai picos nakčiai.
Turėtumėte žinoti, kad, nes ji naudoja mieles, ši pica tešla turi pakilti. Tai prideda laiko ir jums reikės planuoti į priekį. Leiskite sau apie 2-3 valandas paruošti tešlą geriausiems rezultatams. Nesijaudinkite, didžioji dalis to laiko jums nereikia nieko daryti, tik palaukti, todėl jūsų diena nebus sugadinta.
Ko jums reikia
- 1 2/3 puodelių vandens (šilta)
- 2 1/2 šaukštelio
- aktyvios sausosios mielės
- 2 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 4 puodeliai
- universalus miltai
Kaip tai padaryti
Padaryti pizza tešlą
- Sumaišykite vandenį, mieles ir druską dideliu dubeniu ir sumaišykite, kol viskas ištirps.
- Alyvuogių aliejaus sumaišykite.
- Sumaišykite miltų.
- Išrinkite tešlą ant lydyto lentos ir suminkškite apie 5 minutes .
- Supilkite vidutinio dydžio dubenį ir padėkite tešlą viduje.
- Apverskite tešlą taip, kad viršuje taip pat teptuotų.
- Uždenkite ir leiskite tešlą pakilti šiltoje vietoje, kol ji padidės dvigubai (apie 2 valandas).
- Išstumkite tešlą ir įskilkite į lengvai supjaustytą lentą.
- Išmaišykite burbuliukus .
Dabar tešla paruošta pica.
Kaip padaryti, kad skanu pica
Yra daug būdų, kaip padaryti pica, ir visa tai prasideda pasirinkdami puodą.
Tradiciškai kepta kepta kepta kepta kepta pica, kuri padeda jai gauti tokios gražios, gilios plutos, kuri yra šio stiliaus parašas. Kitų rūšių keptuvės taip pat gali būti naudojamos jūsų pica. Naudokite pyrago patiekalą , stačiakampį indelį , porą mažesnių keptuvių ar bet kokio kito.
Jei naudojate mažesnę skardą, prieš jį išpjaustykite tešlą pusę ar trečdalius (atminkite, kad ji pakils). Nepanaudotos porcijos gali būti maišomos ir užšaldomos iki mėnesio arba dedamos į plastikines talpyklas ir šaldomos kitai dienai.
- Supilkite didelę keptuvę ar keptuvę su alyvuogių aliejumi.
- Paspauskite tešlą į keptuvę taip, kad ji šiek tiek pasirodytų šonuose.
- Pridėkite savo mėgstamus priedus (kad tai būtų šeimos reikalas ir leiskite visiems prisijungti).
- Kepkite pica, esant 450 F, kol baigsite. Tai paprastai 12-15 minučių, bet kepimo laikas skirsis. Pluta turėtų būti aukstai rudos spalvos, o sūris kruopščiai ištirps.
"Pan Pizza Tips"
Po kelių naminių picu vakarienių šis receptas yra labai lengvas. Kad pradėtumėte, čia pateikiama dar keletas pica tešlos patarimų:
- Dar geresnei pica su gilesniu plutu uždėkite tešlą ir palaukite dar vieną valandą ar dvi, po to ją išpilstus į indą.
- Pakelkite susikaupusios tešlos kraštą, kad išlaisvintumėte po bet kokius oro burbuliukus. Pakartokite tai, kai važiuojate aplink kavą, tada įsitikinkite, kad tešla yra tolygiai paskirstyta.
- Jei norite patikrinti, ar tikrai pica buvo padaryta, švelniai pakelkite pluta su mentele ir nuleiskite ją žemyn. Jūs ieškote trapios auksinės rudos dugno.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 79 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 119 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |