Sūrio pyragas be pieno? Taip, tai tiesa! Šis vyšnių virškinamas sūrio pyragas iš tiesų yra bekvapis sūrio pyragas, paruoštas su grietininiu sūriu be pieno ir be grietinės, kuriame nėra pieno, vietoj tradicinių ingredientų.
Nors šis receptas taip pat yra veganas (aš užmušiu kiaušinių pakaitalu, o ne kiaušinius), žmonės, kurie nėra veganai, bet tiesiog alergiški pieno produktams, bet ne kiaušiniai, šiame recepte gali naudoti 3 kiaušinius vietoj pakaitalo. (Nesijaudinkite apie tai, ar kiaušiniai yra pieno produktai? Jūs ne vieni! Aš parašiau šį trumpą straipsnį, kad paaiškintų, kodėl daugelis žmonių klaidingai kruopščiai renkasi pieno ingredientus, bet kodėl kiaušiniai nėra pieno produktai .)
Ko jums reikia
- 1 1/4 puodelio be pieno Graham krekerių trupiniai (smulkiai sumalti)
- 1/4 puodelio cukraus
- 5 šaukštai sojos margarino (lydyto)
- 4 8-uncijų pakuotės be grietinėlės sūrio (pvz., "Tofutti Better than Cream")
- 1 1/4 puodelio cukraus
- 3 dideli kiaušiniai (arba keturių kiaušinių pakaitalas)
- 1/3 puodelio
- grietinė be pieno
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 4 šaukštus be pieno grietinės (daugiau ar mažiau, jei reikia)
- 1 can / 21 uncijos
- vyšnių pyragas virti
- Neprivaloma:
- Veganinis plaktasis kremas , skirtas patiekalams
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Nulupkite 9 "pavasario formos puodelį gerai su sviesto margarinu, kuriame nėra pieno. Nukirkite.
- Padarykite pluta. Nedideliame maišytuve sujunkite Graham krekerių trupinius ir baltuosius granuliuotus cukrus, kol jie bus gerai sujungti.
- Įpilkite ištirpinto pieno neturinčio sojų margarino ir sumaišykite, kol gerai sumaišysite. Spaudykite mišinį tolygiai į dugną ir 2 "iš paruoštos indaplovės pusių.
- Įdėkite į orkaitę 5 minutes. Perpilkite į aušinimo stalą ruošdami užpildą.
- Užpildykite. Naudodami stovintį maišytuvą arba elektrinį rankinį maišytuvą, supjaustykite pieno neturinčią grietinėlės sūrį dideliu maišytuvu, kol jis taps lygus.
- Įpilkite cukrų ir toliau sumaišykite iki tolygiai, apie 2-3 minutes.
- Įmaišykite kiaušinių keitiklį, kol jis gerai sumaišomas, po to - grietinė ir grynas vanilės ekstraktas be pieno, gerai išmaišoma po kiekvieno papildymo ir periodiškai išbrinkama į šonus, kad būtų užtikrintas net maišymas.
- Įpilkite į paruoštą džiūvėsėlį ir kepkite 1 valandą iki 1 valandos ir 10 minučių arba kol sūrio keksas viršuje bus šiek tiek rudos.
- Skrudinkite keletą valgomųjų šaukštų be gaiviųjų grietinėlių be sūrio, kad užpildyti bet kokius įtrūkimus.
- Perkelkite į vielinį aušinimo stalą, kad jis visiškai atvėstų 1-2 valandas, tada perkaitinkite į šaldytuvą bent 2 valandas, kad visiškai atvėsintumėte.
- Top su vyšnių įdaru, tada grįžkite tortą į šaldytuvą dar 1 valandą.
- Jei norite, patiekite šalto pyrago su Vegano pliušiniu kremu .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 505 |
| Bendras riebalų kiekis | 34 g |
| Sotieji riebalai | 18 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 158 mg |
| Natris | 347 mg |
| Angliavandeniai | 45 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 9 g |