Šios gardios naujos bulvės yra derinamos su paprastu baltu padažu ir žaliu svogūnu.
Naujos bulvės yra tokios mažos, nesubrendusios, labai plonos, nulupusios ir nelygios odos bulvės. Jei naujos bulvės yra ne sezono metu arba neturite vietinio augintojo, naudokite mažas apvalias raudonas ar baltas bulves, pirštuotas ar "kūdikių bulves".
Šis patiekalas pasakoja vasaros patiekalą su kepsniais arba vištiena. Arba paruoškite naujas bulves sekmadienio pietų patiekalui.
Ko jums reikia
- 12 mažų naujų bulvių, nulupusių
- 3 šaukšteliai druskos, padalinti
- 2 puodeliai žaliųjų svogūnų (paprikos), apie 2 kekšes, supjaustyti 1 1/2 colių gabaliukais
- 1 šaukštas sviesto
- 1 šaukštas universalus miltai
- 1/8 šaukštelis šviežiai sumalto juodųjų pipirų
- 1 puodelis pieno
Kaip tai padaryti
- Šveitimo bulvės. Jei naudojate plonuosius naujuosius bulves, nereikia jų nulupti. Tiesiog nusiprauskite, kad patrinkite kai kurias iš jų prarastą odą.
- Supilkite bulves į didelę puodą ir įpilkite keletą colių vandens ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Užvirkite. Uždenkite ir virkite bulves apie 10 minučių.
- Įpilkite žalias svogūnus (paprikos) ir virkite maždaug 4 minutes ilgiau arba iki pasiūlymo; nutekėjimas
- Tuo tarpu sviestą ištirpinkite mažame ugnyje. Maišykite miltus, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir pipirų. Kepkite apie 1 minutę, nuolat sėdėdami. Palaipsniui sumaišykite pieną į sviestą ir rupių miltus. Tęsk maišymą ir kepinimą, kol padažas sulėtės.
- Pasukite bulves ir žalius svogūnus į patiekalų patiekalą ir užpilkite padažu.
Aptarnauja 4
Ekspertų patarimai
- Įpilkite apie 1/2 puodelio 1 puodelio virtų žirnių į bulves ir padažų mišinį.
- Į 1/2 puodelio įpilkite 1 puodelį šviežių arba šaldytų šviežių ar šaldytų pupelių bulvių ir padažų mišinio.
Tau taip pat gali patikti
Naujos bulvės su žalios pupelės
Skrudintos naujos bulvių su česnakais ir česnakais
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 289 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 26 mg |
| Natris | 2,177 mg |
| Angliavandeniai | 40 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 9 g |