Naudojant tipiškus ispaniškus ingredientus, šis "tapas" patiekalas yra greitas ir lengvas paruošimas, jis turi skaniai dūmų ir sūrus skonį. Skrudinti česnakai ir paprikos sumaišomos su šviežiu, minkštu ožkos sūriu, paskui supjaustos kaimiškos duonos ir supa saulėje džiovinti pomidorai ir kaparėliai.
Ko jums reikia
- 4-5 Gvazdikėliai česnakai
- 2 šaukštai negeri
- alyvuogių aliejus
- 4-6 oz šviežios ožkos sūris
- 1 1/2 šaukštai
- Ispanų paprika
- 1/4 puodelio
- saulėje džiovinti pomidorai aliejuje
- 2-3 šaukštai kapai, nusausinti
- 1/2 Rustic baguette
Kaip tai padaryti
- Pašalinkite ožkos sūrį iš šaldytuvo ir leiskite ožkos sūriui pašildyti iki kambario temperatūros.
- Šildykite orkaitę iki 350 laipsnių. Toaster krosnis yra gerai. Vieta česnako skiltelės, nulupus ant dubenėlio ir nulupkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus virš viršaus. Įdėkite orkaitę į krosnį ir kepkite, kol česnakas yra minkštas - apie 15 minučių. Nuimkite ir leiskite atvėsti.
- Į papriką įpilkite ožkos sūrio ir sumaišykite. Supilkite skrudintą česnaką į sūrį. Įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir sumaišykite. Sūris pasuks rausvai oranžinės spalvos.
- Supjaustykite baguette į gabaliukus apie 1/3 colio storio. Kiekvienam gabaliukui supilkite sūrio mišinį. Įdėkite saulėje džiovintus pomidorus ir kaparius arba du ant kiekvieno duonos gabalėlio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 178 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 18 mg |
| Natris | 253 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 8 g |