Šis obuolių riešutų strūdelės receptas atrodo įspūdingas, bet atrodo, kad jis nėra toks sudėtingas. Kaip ir " Easy Fruit Strudel" receptas, jis naudoja supakuotus ingredientus, tokius kaip lapinės tešlos gaminiai ir pyragus įdaras, todėl jūs galite lengvai laikyti ingredientus paskutinės minutės svečiai, ekspromptine po pietų arbata arba greita dovana, kad paimtų į draugas ar kaimynas.
Reikalingi virimo aparatai: maišytuvas , medinė šaukštelis, matavimo puodeliai, matavimo šaukštai, smaigalys, tešla , tešlos pjaustytuvas (ar peilis), mentelės, pergamentinis popierius, kepimo lapas
Ko jums reikia
- 1 puodelis smulkintų pekano desertų
- 1 puodelis konservuotų obuolių pyrago įdaru
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis universalus miltai, dar daugiau dulkių
- 1 šaukštelis cinamono
- 1 lakštinis tešlas, atšildytas
- 1 kiaušinis, šiek tiek sumuštas
- 1 šaukštas stambusis cukrus arba žaliavinis cukrus
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Kepkite lakštą su pergamentiniu popieriumi. Buteliuke sumaišykite pekaninius ir obuolių pyragus. Kitame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, miltus ir cinamoną. Nustatykite abu mišinius.
- Dirbant su miltais, ant darbinio paviršiaus, atidžiai išlenkite tešlą. Naudodami ritininį kaištį, supilkite konditeriją, kad sudarytumėte apie 12 colių ilgio ir 9 colio pločio stačiakampį, atsargiai, kad pyragas nesiliestų prie paviršiaus.
- Vizualizuokite tešlą, padalintą į trečdalius, pvz., Sulankstyto laiško raukšles. Naudodami peilį ar konditerijos pjaustytuvą, išilgai smėlio krašto iki vidurinio trečio krašto, išilgai ilgų smėlio pusių, supjaustykite pjūvius, palikdami vidurinį nelygumą. Skylės turėtų būti 1 colio atstumu.
- Išskirkite obuolių riešutų mišinį vidutiniškai trečią tešlos ilgį, palikdami apie pusę colio abiejuose galuose. Pabarstykite rudojo cukraus mišinį.
- Pradedant vienu trumpu galu, suformuokite juostelę: Užpildykite pusę ar daugiau tešlos krašto. Tada įdėkite pirmąją juostą dešinėje virš užpildo šiek tiek. Sulenkite pirmąją juostelę, esančią kairėje per užpildą, pirmąją juostelę sutapus. Toliau sulankstykite tešlos juosteles iš pakaitinių pusių, kad sudarytumėte pintų paviršių. Kai pasieksite viršuje, sulenkite tešlos kraštą ant užpildo, priklijuodami ją po pynimo juostelėmis. Naudodamiesi dviem šluostėmis, atsargiai perkelkite juostelę į pergamento dengtą kepimo plokštę.
- Naudodami tešlą, švelniai nuplaukite kiaušinių mišinį per petį. Pabarstykite su cukrumi. Kepkite 400 ° F temperatūroje, kol pyragas bus auksinės rudos, apie 15-20 minučių. Prieš supjaustydami 8 dalis, palaukite 15-20 minučių. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 375 |
| Bendras riebalų kiekis | 24 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 26 mg |
| Natris | 266 mg |
| Angliavandeniai | 37 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 6 g |