Šis puikus "Phyllo" vištienos garstyčių ritinio receptas yra labai turtingas ir puikiai tinka pramogoms. Kukurūzų vištiena ir daržovės yra aptrauktos kreminės garstyčių padažu ir apvyniotos sluoksniuoju "phyllo" tešloje. Yum.
Viskas, ko jums reikia papuošti su šiuo lengvu receptu, - tai žalios salotos su avokadomis, pjaustytais pomidorais ir paprastu vinigrette bei kai kurių garstyčių žaliosios pupelės ar šparagai. Dėl deserto pyragas būtų skanus, kaip ir bet kokio tipo pyragas . Pridėkite stiklinę baltojo vyno ir gera kompanija pasakiškam maistui.
Ko jums reikia
- 2 šaukštus sviesto
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas, kapotas
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1 (8 uncijos) pakuočių grybai, supjaustyti
- 1/2 šaukštelio druskos
- žiupsnelis baltasis pipiras
- 1/3 puodelio Dijono garstyčių
- 3 šaukštai medaus garstyčių
- 1-1 / 2 puodeliai stiprus kremas
- 3
- virtos be kaulų be odos vištienos krūtinės, susmulkintos
- 1-1 / 2 puodeliai susmulkinto Havarti sūrio
- 9 (14 "x 18")
- Phyllo lakštai , atšildyti
- 1/3 puodelio sviesto, ištirpęs
Kaip tai padaryti
Didelėje keptuvėje 2 šaukštus sviesto ir alyvuogių aliejaus ištirpinkite vidutinėje karštyje. Įdėti svogūną ir česnaką; pabarstykite druska ir pipirais. Virkite daržoves, kol jie pasidarys maždaug 5 minutes, dažnai maišydami. Pridėti grybus; virkite, kol grybai netenka savo skysčio ir skystis išgaruoja, dažnai maišant.
Į keptuvę įpilkite abu garstyčių ir kremo, maišydami sumaišykite. Mažinkite šilumą ir virkite, kol mišinys šiek tiek susitraukia apie 8 minutes.
Virtos vištienos ir Havarti sūrio įdėti į keptuvę ir pašalinti iš karščio; sumaišykite iki kartu. Leiskite šį mišinį atvėsti 15 minučių.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
Įdėkite vieną lapą tešlos "Phyllo" į didelį slapukų lapą su šonais. (Jei galite rasti tik 14 "x 9" lapus, turite naudoti 16 lapų. Padarykite du atskirus tešlos rinkinius ir supjaustykite viščiuko mišinį tarp dviejų kaminų.) Šepečiu užplaukite su kai kuriu ištirptu sviestu ir viršuje su kita lape.
Pakartokite sluoksniavimą ir nuplaukite sviestu, kol naudosite visus Phyllo lapus. Vištienos mišinį padėkite į ilgą tešlos pusę ant dugno. Apvyniokite apatinį kraštą per vištieną, kad padengtumėte, sulenktumėte šonuose, o tada viršutinį kraštą užlenkite per vištieną. Šerdykite viską su sviestu. Atsargiai pasukite rankeną, naudodami rankas ar du menteles, kad siūlė būtų nuleista.
Užpilkite likusį sviestą per "phyllo" tešlą. Kepkite 14-20 minučių arba kol tešla bus auksinės rudos spalvos. Leiskite ritinį pastatyti 10 minučių, tada supjaustykite gabaliukais, kad padėtumėte.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1284 |
| Bendras riebalų kiekis | 88 g |
| Sotieji riebalai | 40 g |
| Nesočių riebalų | 31 g |
| Cholesterolis | 345 mg |
| Natris | 941 mg |
| Angliavandeniai | 39 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 82 g |