Pikantiški apelsinų ir Jalapeno keptos krevetės

Šios paprasta kepta krevetė yra pagardinta marmeladu ir jalapeno čili pipirais, kartu su šviežiais česnaku, cilindromu ir laimų sultimis. Karštas padažas (aš naudoju Texas Pete) ir jalapeno pipirai prideda šilumą, o saldaus apelsino marmeladas papildo saldumo pojūtį.

Marinade rekomenduoju ne daugiau kaip 1 valandą. Priešingu atveju, krevetės gali būti gana sunkios, kai virti. Marinatuose esantys citrusiniai vaisiai ir actas iš esmės "keps" krevečių ilgą laiką.

Ko jums reikia

Kaip tai padaryti

  1. Sumaišykite laimų sultys, aliejus ir actas kartu su indu ir padėkite indą ant vidutinio karščio. Įpilkite saldaus apelsino marmeladą, karštą padažą, druską ir juodųjų pipirų; gerai ismaisyti. Įpilkite malto pipirų, šaknies ir česnakų. Pamaitinkite. Išimkite iš karščio ir visiškai atvėsinkite.
  2. Nulupkite krevetes. Padarykite nedidelį kiekvieno kreveto gurkšnį mažu, aštriu peiliu. Ištraukite tamsią veną arba ištraukite ją peilio galu. Pakartokite su likusia krevetė ir tada nuplaukite šaltu vandeniu.
  1. Sureguliuokite krevetes giliame stikliniame indelyje arba padėkite juos į didžiulį maisto laikymo maišelį. Marinato mišinį supilkite į krevetes, uždenkite indą arba uždėkite maišelį ir šaldykite juos maždaug nuo 30 minučių iki 1 valandos.
  2. Griliuokite ant medžio anglies grilio arba dujų grilio, kol tai bus padaryta, apie 3-4 minutes kiekvienoje pusėje. Arba supjaustykite krevečių ant broilerių keptuvės apie 4 colių nuo tos karščio maždaug 4-6 minutes.

Tau taip pat gali patikti

Krevetės pyragaičiai su "Sriracha" majonezu

Kepta krevetės skampi su citrinomis ir petražolėmis

Krevetės ir Anduilo dešra Gumbo

Pietinė marinuota krevetė su šviežiais krapais

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos 456
Bendras riebalų kiekis 20 g
Sotieji riebalai 4 g
Nesočių riebalų 9 g
Cholesterolis 302 mg
Natris 1,726 mg
Angliavandeniai 34 g
Maistinė lasteliena 3 g
Baltymas 38 g
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)