Popietės arbatos sumuštiniai

Arbatos sumuštinis tradiciškai yra mažas, iš anksto pagamintas sumuštinis, kuris valgomas po pietų arbatos. Iš pradžių arbatos sumuštinio tikslas - patenkinti bet kurį alkį prieš pagrindinį vakarinį vakarą. Arbatos sumuštinius kartais vadina pirštu sumuštiniais.

Šie sumuštiniai gali turėti daug įvairių ingredientų, tačiau sumuštinių forma ir forma paprastai yra tokios pačios. Jie turėtų būti lengvai tvarkomi ir gali būti valgomi du ar tris įkandimus. Faktinės sumuštinių formos gali skirtis nuo ilgų, stačiakampių sumuštinių iki trikampio pusės sumuštinių. Cookie cutters taip pat gali būti naudojami pjaustyti sumuštinius į išsamią dekoratyvinę formą.

Klasikinės arbatos sumuštiniuose pagrindu naudokite ploną griežinėlio baltą duoną. Dažnai duona yra sviestas, o smulkintuvėlį išpjaukite prieš patiekiant. Šiuolaikinės sumuštinių arbatos gamyboje yra kitos duonos veislės, tokios kaip kviečiai, rugiai ar pumernikelis.

Arbatos sumuštinių receptai dažnai yra pagrįsti tradiciniais aromato deriniais. Nepamirškite eksperimentuoti su duonos veislėmis, ingredientais ir pristatymu, kad atitiktų jūsų progą.

• 01 iš 06

  Agurkų arbatos sumuštiniai

  Agurkų arbatos sumuštiniai yra klasikiniai ir dažnai tai, kas atsiperka, galvojant apie subtilus pirštų sumuštinius. Daugumoje receptų agurkas yra supjaustytas smulkiais pjaustytais ir kiekvienam įkandimui suteikiamas naujas gurkšnis. Išbandykite keletą skirtingų ingredientų kombinacijų, tokių kaip agurkų-mėtų pirštų sumuštiniai, grybų sviesto-agurkų arbatos sumuštiniai, lašišos ir agurkų sumuštiniai ir dar daugiau.

• 02 iš 06

  Kiaušinių salotos arbatos sumuštiniai

  Kriauklių-kiaušinių salotų arbatos sumuštinis yra panašus į sumuštinį kiaušinių salotoms, tiekiamą garsioje Londone "Harrods" parduotuvėje (kur taip pat žinomas kaip "kiaušinių ir kreso" sumuštinių arbata). Kiaušinių salotų sumuštiniams (arba "kreminėms kiaušinių sumuštiniams", kaip jie kartais vadinami Anglijoje) yra daugybė kitų variantų, pavyzdžiui, krapų kiaušinių salotos pirštų sumuštiniai ir sveiki kiaušinių salotų arbatos sumuštiniai.

• 03 iš 06

  Rūkyta lašišos pirštinė sumuštinis

  Klasikinis rūkytos lašišos arbatos sumuštinis pagamintas su krapais ir krieną, pridedamą prie rūkytos lašišos. Kiti variantai - lašišos ir žolelių sviesto arbatos sumuštiniai, rūkytos lašišos ir sūrio sūrio arbatos sumuštiniai .

  Nors pumpernickel yra labai tradicinis rūkytos lašišos pirštų sumuštiniams, taip pat galite naudoti visą kviečių duoną ar kitų rūšių duoną.

• 04 iš 06

  Vištienos salotos "Finger sumuštinis"

  Vištienos salotos arbatos sumuštiniai, tokie kaip sezamo vištienos arbatos sumuštinis, yra labai populiarus piršto sumuštinio tipas Amerikoje. Galite keisti labiausiai klasikinius receptus, kad jie taptų skaniais ir subtiliais sumuštiniais arbatėliais.

  Laikykite vištienos gabalėlius smulkesnėje pusėje, o salotos - kuo sklandžiau. Minkštesnės salotos bus geresnės ant duonos ir bus lengviau valgyti kaip piršte.

• 05 iš 06

  Sūrio ir marinuoti arbatos sumuštiniai

  Šis variantas dėl klasikinio " Plowman's" pietų sumuštinio yra lengvas minios. Naudokite bet kokią sūrio, marinuočių (ar kitų marinuotų daržovių) ir šaltos mėsos, kad pagamintumėte šį klasikinį sumuštinį. Jis puikiai tinka drąsiems britų arbatams.

• 06 iš 06

  Ožkos sūriai ir talpyklų arbatos sumuštiniai

  Šie skanūs arbatos sumuštiniai puikiai tinka Prancūzijos ar Vidurio Rytų įkvėptai popietės arbatai. Eksperimentuokite su alyvuogių arba pesto tapenadais, skirtais skirtingiems skonio profiliams.