Geras Chantilly kremo receptas yra būtinas kiekvienai prancūzų virtuvei. Šis turtingas plakta grietinėle, įmirkyta vanilės ekstraktu, yra klasikinis prancūzų pyragaičių pyragas, pyragaičiai (kempinės) ir pyragaičiai.
Iš esmės viskas yra saldintas plakta grietinėlė su pridėtu vaniliu (kai kuriuose receptuose vietoj vanilės naudojami likeriai - žr. Toliau pateiktus variantus). Tai labai paprasta padaryti, jei žinote, kaip tai padaryti.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai stiprus kremas (30 proc. Pieno riebalų)
- 2 šaukštai granuliuoto cukraus
- 1 šaukštelis aukštos kokybės vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
- Didelėje maišymo dubenėlėje dideliu greičiu įmaišykite sunkų kremą, cukrų ir vanilės ekstraktą, kol susidaro minkštos smailės.
- Naudokite kaip savo receptą vadovauja. Atšaldykite nepanaudotą Chantilly kremą.
Variacijos
Jei jums patinka aromatizuotas plakta grietinėlė , dabar yra laikas ištraukti visus tuos išgalvotus likerius, kuriuos gavo per Kalėdas. Kai kurie populiariausi, sujungti su plakta grietinėle, yra amaretto, cassis, brendis, kuracao, Grand Marnier, airijos kremas, romas ir dar daugiau.
Tegul jūsų kūrybiškumas bus jūsų vadovas.
Jei esate mažylio turistas, išbandykite vieną iš daugelio Italijos širdies sirupų, naudojamų kavos gėrimuose. Populiarūs prekių ženklai yra Sonoma, Da Vinci, Torani, Giffard, Stasero, Fontana ir Monin.
Vienas žodis atsargiai yra pradėti lėtai, galbūt po 1 šaukštą likerio arba nealkoholinio sirupo tuo metu, kol nepasieksite norimo skonio.
Taip pat gali atrodyti
- Ananasų sriuba saldžiųjų desertų receptai : Šis kreminis desertas pasižymi ananasų piktadieniais, skumbrėniais, vyšnios ir plakta grietinėle, papildytu kepintu migdolu.
- Kaip pagaminti stabilizuotą plaktą grietinėlę : jūs galite padaryti šį plaktą grietinėlę iš anksto, nes jis pagamintas su švelniu želatinu ir išlaikys savo formą, o ne pradės atsiskirti ar verkti.
- Italijos "Mille-Feuille" kepiniai su "Zabaglione Cream Filling Recipe" : šviesi, sluoksniuotos plytelės tešlos sluoksniai, sluoksniuotos su turtingu zabaglione kremu, mascarpone, plakta grietine arba šokolado kremu arba mišiniu. Zabaglione gaminamas su kiaušinių tryniais ir Marsala vynu, sumaišytu su plakta grietinėle, už skruzdžių, dekadantinį įdarą.
- Vengrų agurkų kremas "Roulade" receptas : šis aviečių spanguolių ritinys, taip pat žinomas kaip roulade arba šveicariško ritinio, užpildyto konservuotų aviečių įdaru, supjaustyto grietinėlės, grietinėlės sūrio ir šviežių aviečių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 864 |
| Bendras riebalų kiekis | 86 g |
| Sotieji riebalai | 55 g |
| Nesočių riebalų | 22 g |
| Cholesterolis | 269 mg |
| Natris | 65 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 7 g |