Supjaustyti kiaušinių baltymai daro šiuos blynus purus. Patiekite šiuos nuostabius blynus su savo mėgstamu sirupu ir sviestu.
Susiję receptai: kukurūzų miltų blynai
Ko jums reikia
- 2 puodeliai miltų
- 2 šaukštai granuliuoto cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelis soda
- 1 puodelis pasukos
- 3/4 puodelio pieno
- 2 dideli kiaušiniai (atskiriami)
- 1/4 puodelio lydyto sviesto
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
Kaip tai padaryti
- Maišymo dubenyje sujunkite miltus, cukrų, druską, kepimo miltelius ir soda.
- Kitame dubenyje suvyniokite pasukas ir pieną, kiaušinių trynius ir lydytą sviestą. Sumaišykite į sausą ingredientą, kol visi ingredientai yra sudrėkinti.
- Įmaišykite kiaušinių baltymus kitame dubenyje, kol susidaro stiprios smailės. Sulenkite į tešlą, kol gerai įstatytas.
- Į vidutinę ugnį įkaitinkite mažą aliejaus kiekį didelėje keptuvėje. Kai keptuvė yra pakankamai karšta, kad pilamas vanduo, tai šaukštelyje šiek tiek išplaunamas ant keptuvės maždaug 1/4 puodelio porcijomis. Kai briaunos yra gana sausos ir burbuliukai išsiveržė, o dugniai gražiai supjaustomi, maždaug 2-3 minutes, pasukite ir virkite kitą pusę, kol bus prispaudę, apie 2 minutes ilgiau.
- Patiekite karštu su sviestu ir sirupu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 479 |
| Bendras riebalų kiekis | 33 g |
| Sotieji riebalai | 14 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 277 mg |
| Natris | 834 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 15 g |