Pusryčių grūdai ir avižiniai dribsniai gali būti puikus pusryčių pasirinkimas, bet jūs tikriausiai pavargote nuo javų, jei valgysite kiekvieną pusryčių dieną. Čia yra pusryčių kvinojos! Naudojant sojos pieną ar kitą pieną, skirtą virti kvinoją, o ne vandenį, šis populiarus grūdus iš pietų ir vakarienės su šonkauliukais paverčia šiltu ir švelniu pusryčiais, kuriuos patirs veganai. Jau nekalbant apie tai, kad nėra glitimo.
Šis "quinoa" pusryčių receptas derina šokoladą ir žemės riešutų sviestą, skirtą skonio deriniams iš dangaus. Net su šiek tiek kakavos ir saldiklio pusryčiais "grūdai" vis dar yra daug maistingesni nei cukraus supakuoti, perdirbti ir rafinuoti kartono dėžutės prekės ženklai prekybos centruose. Su 8,1 gramų baltymų vienoje porcijoje, palyginti su 10,6 gramų avižinių dribsnių, tai geras gerų baltymų pusryčių pasirinkimas veganams, kuriems reikia maistinių pusryčių, kad prasidėtų diena.
Išbandykite šį pusryčių kviną su šokolado ir žemės riešutų sviesto receptu, kai kitą kartą ieškote malonumo, kaip sutaupyti pusryčių rutiną.
Ko jums reikia
- ½ puodelio
- quinoa
- 1½ puodelio sojos pienas arba kitas ne pieno pienas
- 2 šaukštai žemės riešutų sviesto
- 1½ šaukštai kakavos
- 1½ šaukštai klevo sirupo arba rudojo ryžių sirupo (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite quinoa ir sojos pieną vidutiniu ir žemu karščiu. Uždenkite ir virkite 15 minučių arba kol vyks quinoa, dažnai maišydami.
- Nors quinoa vis dar karšta, sumaišykite žemės riešutų sviestą, kakavą ir saldiklį.
- Padaro vieną dosnų tarnavimą.
Informacija apie maistingumą, vienai porcijai (iš CalorieCount):
- Kalorijos: 668
- Riebalai: 28g
- Natris: 337 mg
- Pluoštas: 12 g
- Baltymai: 31 g
Kaip kvinoja? Štai keletas sveikesnių ir baltymų quinoa receptų, kuriuos galite išbandyti:
* Kuko pastaba:
Kvinoja tampa "tai" grūdais dėl geros priežasties. "Quinoa" yra vienas iš geriausių turimų baltymų šaltinių. Tai visiškai baltymas, taigi jame yra visos devynios esminės amino rūgštys. Jame taip pat yra daug skaidulų nei kitų grūdų, kurie gali padėti jums likti ilgiau ir gali apsaugoti jus nuo širdies ligų.
Pvz., "Quinoa" yra vitaminų ir mineralinių medžiagų, kurios svarbios sveikatai, pvz., Lizinas, magnis, vitaminas B2 ir manganas. Šios maistinės medžiagos kartu gali prisidėti prie energijos gamybos, kraujo cukraus kontrolės, kūno audinių augimo ir remonto bei apsaugos nuo laisvųjų radikalų, be kitų naudos sveikatai. Su viskuo, kas yra pusryčių dubenėlyje, kas nenori pradėti savo dienos su pusryčiais "quinoa"?
Receptas iš pradžių pasirodė Jolindos Hacketo "Everything vegan cookbook".
Šaltiniai:
Savarankiško maitinimo duomenys. (nd). Quinoa, virti mitybos faktai ir kalorijos. Gauta 2016 m. Lapkričio 23 d., Iš http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/10352/2
Savarankiško maitinimo duomenys. (nd). Grūdai, avižos, reguliarios ir greitos bei greitos, nevirtintos, sausos [avižiniai dribsniai, senovinės avižos, avižos]. Mitybos faktai ir kalorijos. Gauta 2016 m. Lapkričio 23 d. Iš http://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/1597/2
Wilcox, J. (2012 m. Gegužės 31 d.). 7 Kvinojos privalumai: ateities supergrain. Gauta 2016 m. Lapkričio 23 d., Iš http://www.mindbodygreen.com/0-4994/7-Benefits-of-Quinoa-The-Supergrain-of-the-Future.html.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 650 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 430 mg |
| Angliavandeniai | 97 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 19 g |