Šis kreminis kepsnys yra trys skonio sluoksniai. Pirma, malonaus aštraus Rokforo sūrio įkandis, šalia sūrios bekono traškučių, ir trečia, citrinos ir kopūstų svogūnų užuominą. Visi šie skoniai ištuštinti su keptu kepsniniu kepsniu.
Ko jums reikia
- 1 puodelis nesūdyto sviesto
- 4 askaloniniai česnakai (supjaustyti)
- 3 juostelės
- kepsnys (virti ir sudaužyti)
- 1/2 puodelio
- Roquefort sūris
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas kopūstai (smulkiai pjaustyti)
- 1 šaukštas Worcestershire padaže
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų,
- druska pagal skonį
Kaip tai padaryti
Vidutinėje keptuvėje sumaltos askaloniniai česnakai alyvuogių aliejuje, kol ruda (apie 6-7 minutes). Leiskite šiek tiek atvėsti, tada perkelkite į vidutinį dubenėlį. Su šakutėliu ar bulvių sumuštininku, šalotinius išmaišykite su sviestu, bekonu, Roqueforfo sūriu, gvazdikėliais, Voveršesterio padažu ir juodaisiais pipirais. Skonis ir, jei reikia, pridėti druskos. Mišinys gali būti padengtas ir dedamas į šaldytuvą taip, kaip yra, arba padėtas ant vaško popieriaus lapo arba plastiko apvyniojimo, ir supilamas į rąstą.
Kai tai bus baigta, įdėkite į šaldytuvą 2 valandas arba kol tvirtai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 371 |
| Bendras riebalų kiekis | 39 g |
| Sotieji riebalai | 22 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 92 mg |
| Natris | 254 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 4 g |