Apsistokite nuo tradicinių bifolio stiliaus sparnų su šiuo priklausomybe, saldžiu ir aštraus garstyčių glazūruotu variavimu. Sparnai paprasčiausiai supjaustomi, tada glazūruojami su nevalgius padažu, kad super lengvas vakarienės užkandis, kuriam nereikia pamiršti.
Ko jums reikia
- 5 svarai visos vištienos sparneliai (supjaustyti gabalais, vienas sparnas - 2 gabaliukai, "plokščias" ir "būgnas")
- 1 dribsnių druska (pagal skonį)
- 1/4 puodelio Dijono garstyčių
- 1/4 puodelio geltonos garstyčios
- 1/2 puodelio medaus
- 1 šaukštas sidro acto
- 2 šaukštai Luizianos karšto padažo
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 dash Kajevo pipirai (pagal skonį)
Kaip tai padaryti
1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F.
2. Jei reikia, supjaustykite visus sparnus į dvi dalis, pašalinkite patarimus. Padengti dviem kepimo lakštais su dideliu talpa folija ir lengvai purkšti nelipniu aliejumi. Išskalaukite sparnus druska ir lygiai paskirstykite kepimo keptuvėms. Kepkite apie 20 minučių, nuimkite ir pasukite sparnus; virkite dar 15-20 minučių, kol sparneliai virti ir gerai paruošti.
3. Nors vištienos sparneliai yra kepami, sumaišykite likusius ingredientus dideliu maišytuvu.
Skonio padažas ir prireikus pridėkite daugiau prieskonių. Po to, kai sparnai virti, perneškite į dubenį (naudokite žnyplius arba išpjovos mentelę, kad riebalai liktų ant lėkštės). Lobis su mentele visiškai uždengti. Leiskite sėdėti 5 minutes ir vėl išmeskite. Vištienos sparneliai bus pamerkti padaže, nes jie atsipalaiduoja ir glazūra susilygins, kai jis atvės.
4. Praeitą pražudykite ir perkelkite į aptarnaujamą patiekalą. Galima tiekti šiltai arba kambario temp.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 588 |
| Bendras riebalų kiekis | 31 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 190 mg |
| Natris | 408 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 60 g |