Kiekvienam reikia paprasto ir lengvo mėlynių kefino recepto. Jie klasikiniai. Jie skanus. Jie gražūs.
Šis receptas yra labai lengvas. Tai neabejotinai skonis tinka geriau nei mišinys ir yra taip pat lengva padaryti. Tai užima tik vieną dubenį ir matavimo puodelį, todėl išvalyti taip pat labai lengva! Jie taip pat turi mažiau kalorijų nei kepinių, kuriuos galite gauti kepyklose ir kavinėse.
Mano vyras myli kefius, todėl jų dažnai nepakanka! Šis receptas daro dešimtį, todėl jūs galite lengvai jį užšaldyti. Kai būsite pasiruošę vėl juos išgerti, tiesiog atšildykite ir supjaustykite pusę ir skardines! Jie yra tokie pat skanūs ir būna švieži iki 2 mėnesių!
Radau, kad geriausia naudoti šviežias mėlynes ir daug jų. Užšalusi laukiniai skonis puikiai, bet jie dažnai paverčia visą mufino mėlyną, kuri iš tikrųjų nėra mano dalykas. Jei to nepadarysite, tuomet tu tikrai pakeisi įšaldytus. Idealiu pasauliu visada turėčiau turėti šviežių laukinių mėlynių, bet vasara vis dar toli, toli, ir aš palikau riebalų parduotuvę, nupirktą bliuzą. Manau, laukiniai mėlynės turi geresnį skonį ir geriau tinka kepimui, bet naudokitės tuo, ko galite rasti!
Jūs galite neabejotinai pakeisti kitų vaisių mėlynės. Išbandykite braškes, avietes ar spanguolių! Taip pat galite pakeisti vanilės ekstraktą kitoms ištraukoms, pavyzdžiui, apelsinai ar citrina.
Patiekite šiuos gražius keksnius su šviežiu sviestu, obuoliais kiaušiniais ir traškiu šonine !
Ko jums reikia
- 6 šaukštai sviesto (nesūdyto, lydyto)
- 1/2 puodelio grietine
- 3/4 puodelio nenugriebto pieno
- 1 didelis kiaušinis
- 1 1/3 puodelio universalus miltai (nebalinti)
- 2 1/2 šaukštelių kepimo miltelius
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 puodelis mėlynių (šviežios)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.
- Sumaišykite sausus ingredientus dideliu dubeniu.
- Įsitikinkite, kad jūsų lydytas sviestas atšaldytas iki kambario temperatūros (taip pat gali būti pakeista alyva). Kiaušinių, pieno, grietinės, vanilės ir lydyto sviesto kartu sumaišykite puodelyje.
- Padarykite gerai sausų ingredientų centre. Įpilkite drėgnų ingredientų į šulinėlį, sumaišydami, kol supilsite.
- Visiškai sujunkite ingredientus, įskaitant mėlynes, kol tešlą nebus, atsargiai nenaudokite. Kai jis sėdi, jis šiek tiek sulauks.
- Padauginkite keptuvės keptuvę su popieriniais puodeliais arba kepimo šulinėlių riebalų su sviestu ar rapsu purkšti. Užpildykite skardines iki 2/3 viso paviršiaus.
- Kepti kefius 25 minutes. Nuleiskite peilį aplink keptuvių kraštą, jei nenaudosite popieriaus puodelių.
- Patiekite dar šilta!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 166 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 98 mg |
| Natris | 258 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |