Skrudinimas sustiprina runkelių saldumą, todėl tai yra puiki folija sūrus fetos sūriui šiame lengvame ir maistingame salotų recepte.
Ko jums reikia
- 3 dideli arba 4 vidutiniai runkeliai
- 1 valgomoji šaukštelis, plius 1 arbatinis šaukštelis aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, padalintas
- 2 šaukštelius baltojo vyno acto arba citrinų sulčių
- 1/4 šaukštelio gražios jūros druskos
- 4 uncijos
- feta sūris , susmulkintas
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Apkarpykite ir nuplaukite runkelius. Padėkite runkelius ant didelio aliuminio folijos gabalėlio, sumalkite juos 1 šaukšteliu. aliejaus, supilkite juos ir padėkite folijos pakelį ant kepimo skardos. Kepkite, kol runkeliai bus švelnūs, kai kultivuojami šakute, nuo 30 iki 45 minučių (atkreipkite dėmesį, kad vyresni ir (arba) didesni runkeliai gali užtrukti gerokai ilgiau). Leiskite runkelius sėdėti, kol jie bus pakankamai kietas, kad tvarkytųsi, apie 20 minučių.
- Nulupkite runkelius (jų odos turi lengvai paslysti) ir supjaustykite juos 1/2 colių skiltelėmis ar kubeliais. Vidutinėje dubenyje užpilkite likusius 1 šaukštus aliejaus, acto ir druskos. Padažu išmeskite runkelius.
- Išdėstykite išdarinius runkelius ant plokštelių arba 4 serviso plokštes. Į viršų juos sudaužė feta. Patiekite nedelsiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 120 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 25 mg |
| Natris | 432 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |