Šis obuolių kopūstų ir obuolių receptas skaniai supjausto kiaulieną, dešrelę ar bet kurią kitą mėsą ar naminius paukščius.
Jis gali būti virinamas ant kaitlentės, lėtai viryklėje arba kepamas orkaitėje, ir naudojamas kaip pagrindas kepinti mėsą.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai drožlių ar sviesto
- 1 didelis kapotų svogūnų
- 2 raudoni obuoliai, šerdimi, bet nepažeisti ir grubiai supjaustyti
- 1 svaras rauginti kopūstai, nusausinti ir nuplauti, kaip jums patinka, bet ne sausinami
- 1/2 puodelio vandens
- 2 šaukštai supakuoti rudojo cukraus
- 1 šaukštas Dijon ar įprastą garstyčių
- 1 ar daugiau šaukštelių kmynų sėklų
- 1 1/2 puodelio obuolių
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Įdėkite bokšto lašelius arba sviestą olandiškoje krosnyje arba kitose uždarytose troškintuvėse. Įpilkite svogūnų ir sauté, kol permatoma.
- Pridėti supjaustytus obuolius ir toliau saute, kol šiek tiek karamelizuos. Pridėti rauginti kopūstai, vandeni, rudojo cukraus, garstyčių ir kmyne sėklų, gerai sumaišykite. Užvirkite. Sumažinkite šilumą.
- Jei kepiate ant kaitlentės, uždenkite ir 50 minučių virkite, kartais maišydami ir pripilkite vandens, jei reikia.
- Jei kepama, kaitinkite orkaitę iki 325 F. Uždenkite ir kepkite 50 minučių, kartais maišydami ir pripilkite vandens, jei reikia.
- Nesvarbu, ar virti ant kaitlentės ar krosnyje, dabar laikas pridėti obuolį, gerai sumaišant.
- Uždenkite ir dar kepkite dar 10 minučių. Padažu skonio su druska ir pipirais.
- Jei naudojate lėtą viryklę, kombinuotu svogūnų ir obuolių, raugstų kopūstų, vandens, rudojo cukraus, garstyčių, kmynų sėklų ir obuolių padažu sumaišykite su drobėmis ir virkite 2 valandas arba mažai 4 valandas. Padažu skonio su druska ir pipirais.
- Patiekite karštais patiekalais su kiauliena, dešra, jautiena arba paukštiena.
Kiaulienos patiekalai, kurie puikiai tinka šiems indams
- Skrudinta kiaulienos kepsnių receptai : dažnai pamiršta mėsos pjaustymas puikiai skrudintas ir patiekiamas su raugstomis kopūstomis ir obuoliais. Tai yra poravimas, padarytas danguje.
- Kiaulienos kiaulienos prispaudimo receptas . Čia dar vienas kvapus kiaulienos pjovimas, panašus į kumpio skonį, nes rūkoma kiaulienos pečių. Tai puikus derinys obuolių kopūstai ir kopūstai.
- Greitas ir lengvas rūkytas kiaulienos kepsnių receptas . Šis receptas sutampa per 10 minučių ir yra geras kandidatas į užimtą mokyklos naktį. Kartu su žaliu daržoviu, obuolių kopūstais ir obuoliais patiekite puikų maistą.
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 122 |
Bendras riebalų kiekis | 1 g |
Sotieji riebalai | 0 g |
Nesočių riebalų | 1 g |
Cholesterolis | 3 mg |
Natris | 625 mg |
Angliavandeniai | 28 g |
Maistinė lasteliena | 5 g |
Baltymas | 2 g |