Grybai, jautienos sultinys ir raudonasis vynas padaro šį šerdelės patarimus receptu skaniai ir paprastam maistui ruošti lėtai viryklėje. Įsitikinkite, kad turite tinkamą laiką, kad jis galėtų kruopščiai paruošti prieš patiekiant. Be to, nors jums nereikės išleisti per daug pinigų savo mėsai, įsitikinkite, kad gausite šio patiekalo kokybę.
Ko jums reikia
- 1 1/2 iki 2 svarų
- šliaužiantieji patarimai, kubeliai
- 4 šaukštus miltų, padalinta
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 6-8 uncijos griežinėliais grybų
- 1/2 puodelio jautienos sultinio
- 3/4 puodelio raudono vyno
- 1/2 šaukštelių druskos
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Nupjaukite jautienos kubelius su 3 šaukštais miltų. Įkaitinkite alyvą didelėje keptuvėje ant vidutinio ir didelio karščio. Iš visų pusių nulupkite jautieną; įpilkite grybus ir virkite, maišydami, maždaug 4 minutes. Įpilkite jautienos sultinio ir vyno; supilkite visus į lėtą viryklę. Pridėti druskos ir pipirų; Uždenkite ir kepkite 6-8 valandas.
- Pašalinkite mėsą ir atidėkite. Supilkite skysčius į vidutinį indą ir virkite. Sunkiai iškepkite apie 5 minutes.
- Sumaišykite likusius 1 šaukštą miltų su maždaug 1 šaukštu šalto vandens. Išmaišykite, kol jis taps lygus, tada sumaišykite į tirpstančią skysčio. Virkite, maišydami, kol susimaišys. Skonis ir prieskonių pritaikymas, jei reikia. Javai ir grybai vėl įkiškite į skysčius ir pašildykite.
Patiekite su ryžiais ar bulvėmis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 395 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 112 mg |
| Natris | 648 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 40 g |