"Tahdig" yra persų ryžių patiekalas, kuris yra labai skanu! Ryžių patiekalai yra pagaminti iš ryžių. Jis tiekiamas atskirai arba su troškiniais ir kitais patiekalais.
Dėl šio recepto, man patinka naudoti ryžių garintuvą ryžių gamybai - laikykitės gamintojo nurodymų, kaip virti ryžius. Kai kurie vandens ar ryžių kiekiai gali būti skirtingi. Tačiau tikrai galite kepti ryžius ant kaitlentės . Man tiesiog patinka, kaip ryžiai atskiriami garintuve.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai nevirti ryžiai ( basmati, jazminai arba balta - jūsų pasirinkimas)
- 4 puodeliai vandens
- 1/2 šaukštelio druskos
- 3 šaukštus
- alyvuogių aliejus arba nesūdyto sviesto
Kaip tai padaryti
- Sujunkite ryžius ir vandenį į padažą ir išvirkite. Sumažinkite šilumą vidutiniškai žemai, įpilkite druskos ir sumaišykite. Uždenkite ir leiskite užkaista 20 minučių arba kol bus pagaminti ryžiai.
- Keptuve arba keptuvėje, karštą alyvuogių aliejų vidutine karščiu. Būkite tikri, kad padengti dugnas ir visos dugno. Įmaišykite virtus ryžius ir sumaišykite su šaukštu, kad supjaustumėte, užtikrinant, kad jis tolygiai pasklistų visoje panelyje. Uždenkite ir kepkite vidutiniškai 15-20 minučių vidutiniu karštu oru, kol girdite, kad jis įtrūkęs ir švilpia.
- Kai ryžiai bus pagaminti, nuimkite dangtelį ir atsargiai apverskite ryžius ant patiekalo, todėl viršuje yra susmulkintų ryžių. Ryžiai turėtų turėti storą rudų, traškių ryžių sluoksnį. Patiekite nedelsiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1273 |
| Bendras riebalų kiekis | 47 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 32 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 30 mg |
| Angliavandeniai | 193 g |
| Maistinė lasteliena | 10 g |
| Baltymas | 19 g |