Sriubos kepta vištienos juostos receptas

Šios pikantiškos vištienos juostos puikiai tinka kasdienei maistui arba pagaminti išdažytuosius, savaitgalio žaidimų susibūrimus ar iškylą. Patiekite šias gardias vištienos juosteles su chipotle majonezu , buivolų aioli ar mėlynu sūriu ar racionu.

Naudokite giluminį keptuvę arba kepkite ant kaitlentės, naudodami riebalų termometrą.

Ko jums reikia

• 1 1/2 iki 2 svarų
• be kaulų vištienos krūtinėlės (be odos)
• 1 1/2 puodeliai pasukų
• 1/2 puodelio Buffalo sparnų padažo (arba 1/4 iki 1/2 puodelio panašaus karšto padažu, pavyzdžiui, "Texas Pete" arba "Franks")
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 2 puodeliai universalus miltai
• 1 1/2 šaukštelių džiovintų oregano
• 2 šaukštai česnako miltelių
• 1 šaukštelis saldžiosios paprikos
• 1/2 arbatinio šaukštelio kiaušinių pipirų
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų pipirų
• 1 butelis augalinio aliejaus kepimui

Kaip tai padaryti

1. Vištienos krūtines nupjaukite į 1 colių juostas, apie 3-4 cm ilgio.
2. Buteliuke sudėkite pasuką, karštą padažą arba sparnų padažą ir česnakų miltelius.
3. Padėkite vištienos juostas pasukų mišinyje. Uždenkite ir šaldykite 2 valandas arba naktį.
4. Didelėje šlapioje dubenyje arba pyrago lėkštėje sumaišykite miltus, raudonėlių, česnakų miltelius, papriką, kanjerninius pipirus, druską ir maltųjų juodųjų pipirų.
5. Iš marinato išimkite vištienos gabaliukus, nuriedykite bet kokį perteklių. Padėkite kiekvieną gabalėlį miltų mišiniu, vienodame sluoksnyje ant kepimo skardos.

1. Dar kartą padėkite vištienos juostelę į pasukų mišinį, tada vėl padėkite miltų mišiniu. Išmeskite likusius pasukų mišinį.
2. Dideliame puodelyje arba gruzdintuvėje, šildykite augalinį aliejų iki 365 °. Virkite vištienos juostas mažomis partijomis, kepdami 3-4 minutes arba iki aukso rudos spalvos.
3. Pašalinkite į popierinius rankšluosčius. Pakartokite su likusiais vištienos juostelėmis.

Aptarnauja nuo 4 iki 6.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	444
Bendras riebalų kiekis	24 g
Sotieji riebalai	7 g
Nesočių riebalų	10 g
Cholesterolis	117 mg
Natris	905 mg
Angliavandeniai	16 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	39 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)