Kokia yra paslaptis, kad bulvių salotos šviesos ir mažai kalorijų laikyti? Mažiau majo ir daugiau šviežių žolelių skonio nešioti; šiuo atveju švieži krapai! Ieškote lengvo bulvių salotų recepto? Pabandyk šitą. Jūs visada galite sumažinti majonezo kiekį savo mėgstamų bulvių salotų recepte, naudoti lengvą majonezą arba, jei dar to nepadarėte, išbandykite veganų majonezą už lengvesnį valgį. Kitas variantas? Pabandykite bulvių salotų receptas be majonezų, pvz., Šį lengvą veganų bulvių salotą su žirneliais ir kopūstais , o šiek tiek kitokio - iškepkite bulvinius bulvių salotus! Tai daržovių vokiško stiliaus bulvių salotos yra dar mažai riebalų pasirinkimas.
Arba, mažesnio riebios bulvių salotos, šis receptas yra tobulas. Jis vis dar prideda patenkinamą ir tradicinę kreminę tekstūrą, įtraukdamas majonezą, tačiau sumažina sumą ir kompensuoja sumažintą majonezą su kitais šviežiais skonio priedais, įskaitant šviežias kapotų krapų, obuolių sidro acto, citrinų ir Dijono garstyčių.
Recepte reikalaujama 2/3 puodelio majonezo, tačiau visada galite šiek tiek mažiau pridėti arba palaipsniui jį pridėti, kad pamatytumėte, kiek manote, kad reikia, kad sumažintumėte riebalų ir kalorijų kiekį.
Jei norite šiek tiek sutramdyti bulvių salotas, jūs visada galite pridėti keletą šaukštų vegetariško bekono bitų. Laikykite šį receptą veganą ir cholesterolio neturintį naudojant veganišką majonezo pakaitalą .
Ko jums reikia
- 6 bulves (supjaustytos į 1 colio gabaliukus)
- Vanduo verdimui, pakankamas, kad padengtų bulves 1 coliu
- 2/3 puodelio majonezo arba
- veganiškas majonezas
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 1 šaukštelis citrinų sulčių
- 2 šaukštai dijoninės garstyčios
- 2 stiebai salierai, supjaustyti
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių krapų
- Druska pagal skonį
- Pipirai pagal skonį
Kaip tai padaryti
Nuplaukite bulves ir, jei norite, nuvalykite (paprastai nerūpi, nes aš asmeniškai neprieštarauju odai, bet tau). Tada supjaustykite į uodegos dydžio gabaliukus, apie vieną colį.
Padėkite bulves į didelį puodą vandens ir išvirkite. Norint geriausio skonio, norėtumėte labai druskinti vandenį, bet tai yra asmeninis pasirinkimas. Bulvės verdamos tik tada, kai jos yra pasiūlytos. Patikrinkite maždaug po 8 minučių, ir jie turi būti atliekami ne ilgiau kaip 12 - 15 minučių.
Ištuštinkite ir leiskite visiškai atvėsti.
Nors jūsų bulvės yra aušinamos, suvyniokite kartu su majonezu, obuolių sidro actu, citrinų sultimis ir Dijono garstyčiomis.
Didelėje dubenyje įpilkite atvėsintą bulvę ir švelniai išmeskite salierą ir šviežią krapą (taip pat ir kitus pasirinktinius ingredientus, pvz., Supjaustytus česnakus, žalius svogūnus, smulkintus kietai virtus kiaušinius, juodųjų alyvuoges, saldžiarūgštį, vegetarišką bekonai ir tt).
Galiausiai, švelniai mesti bulves su majonezo padažu, kol bulvės bus gerai padengtos. Skoningai sezonas su druska ir pipirais.
Namuose patiekiami bulvių salotos, o jei turite laiko, geriausia leisti šaldytuvui atvėsti mažiausiai valandą (arba per naktį, jei įmanoma!), Kad skonio visiškai išsivystytų.
Taip pat žiūrėkite: pagaminkite savo mažai riebų veganų majonezą namuose
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 514 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 10 mg |
| Natris | 321 mg |
| Angliavandeniai | 78 g |
| Maistinė lasteliena | 10 g |
| Baltymas | 10 g |