Vieną savaitgalį dukra buvo kolegos namuose, o pusryčių metu. Nei vienas iš mūsų nebuvo labai alkanas. Mes tik norėjome šiek tiek kažko eiti su mūsų kavos. Netikėtai ji apynių iš sofos ir paklausė, ar atsitiko, kad jau padariau pyragą tešlą. Aš padariau, ir ji tiesiog pateko į šaldytuvą. Ji man pranešė, kad tai iš tikrųjų geriausiai tinka vynuogių želėms. Aš buvau šokiruotas. Paprastai aš vienintelis mano šeimoje, kuris valgys vynuogių želė. Ji neturėjo paklausti apie dvi sudedamąsias dalis: kiaušinius ir cukraus miltelių. Mes visada turime juos rankoje. Ji pradėjo gaminti šias namines pop tarts, ir jie buvo labai geri.
Jei esate tas, kuris pageidauja, kad visos sudedamosios dalys būtų pagamintos iš nulio, šie ingredientai ir nurodymai pateikiami recepto apačioje.
Ko jums reikia
- 1 nerauginta pyragas tešlą
- 1/4 puodelio plius 2 šaukštai vynuogių želė *
- 1 kiaušinis, sumuštas
- Neprivaloma:
- cukraus pudra
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių. Išdėstykite slapuką su aliuminio folija. Lengvai sutepkite. (Taip pat būtų naudojamas pergamentinis popierius arba silpatas.) Į švelniai skaldytą paviršių ištraukite neraugintą pyrago plutą. Su aštriu peiliu supjaustykite jį 8 vienetais. (Jei norite geresnių stačiakampių, galite iškirsti apvalius briaunas. Mėgstamiausia maistą supjaustyti, o ne išmesti.) Įdėkite 1 suapvalintą šaukštą želės, esančio stačiakampių viduryje.
Uždenkite želė su paskutiniaisiais 4 pyragaičiais. Paspaudę ant jų, naudokite šakę, kad surištų kraštus ***. Naudokite tešlą ir sumaišykite kiaušinį kiekvienoje konditerijoje.
Kepkite namų pyragas 7-8 minutes. Atsargiai išimkite pyragaičius iš indo į serviso plokštes, tada mėgaukitės!
Pastabos marža:
* Neapsiribokite tik vynuogių želė. Galėtumėte naudoti Braškių , citrinų garstyčių ar kitų vaisių skonių. Aš to nebandžiau, bet manau, kad rudojo cukraus, cinamono mišinys būtų taip pat gerai.
** Žinoma, vietoj to galite pasirinkti naminį pyragą . Jums reikės:
- 1-1 / 3 puodelio miltų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio plius 1 šaukštas šalto vandens
Didelėje dubenyje su vieliniu švilpimu maišykite miltus ir druską. Įdėkite dubenėlį į šaldytuvą. Taip pat įdėkite išmatuotą šlifavimo šaldytuve. Išmatuokite vandenį į stiklinę matavimo puodelį . Padėkite jį ir šaldytuve. Atšaldykite visus bent valandą.
Išimkite miltų mišinį ir sutraukite iš šaldytuvo. Perpjaukite į miltus, naudodami mėsos maišytuvą arba du peilius žirkliniu būdu. Kai miltai / sutrumpinimo mišinys primena perlai, į pusę vandens sumaišykite šakia. Tęskite pridėti tik pakankamai vandens, kad tešlą suduotumėte į rutulį. Sumaišykite kamuolį į 1/2 colio storio apvalų diską. Užvyniokite plastiką ir 30 minučių įdėkite į šaldytuvą.
Miltų paviršius ir grioveliai. Išskleisk kamuolį. Vingiuojantis iš vidurio, išlenkite į stačiakampį maždaug 9x5 colių. Vadovaukitės aukščiau pateiktomis pop-tortų nuorodomis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 368 |
| Bendras riebalų kiekis | 25 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 52 mg |
| Natris | 185 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 7 g |