Tunų pyragas su traškiais sūrio krekeriais

Sūrio krekerių papildymas nustato šį tuno troškinį, be visų kitų. Tešlos kepsniai ir gausus sūrio padažas suteikia jai puikų maistą.

Svogūnai ir salierai yra daržovės, reikalaujamos pagal receptą, tačiau galite laisvai juos keisti pagal savo skonį. Žaliasis svogūnas, supjaustytas morkomis (virti), grybais ir paprika yra tik keletas iš galimybių.

Ko jums reikia

• 1 svaras vidutinių kiaušinių (ar panašių makaronų, pavyzdžiui, vidutinio conchiglie)
• 6 šaukštai sviesto
• 1 1/2 puodelių supjaustytų salierų
• 1 1/2 puodelių supjaustytos svogūnai
• 2 gvazdikėlių česnakai (smulkiai malto)
• 5 šaukštai universalus miltus
• 1 arbatinis šaukštelis
• Kreolų prieskoniai (arba
• pagardintas druskos mišinys )
• 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 puodeliai vištienos sultinio
• 2 šaukštai sauso šerio, pasirinktinai
• 1 1/2 puodeliai
• sveikas pienas (arba pusantros pusės )
• 2 puodeliai susmulkinto aštrio Čedaro sūrio (padalintas)
• 2 (6 oz.) Skardinės tuno (nusausintos)
• 1 puodelis šaldytų žirnelių (virti)
• 1 puodelis sūrio krekerių (pvz., Cheez-It)

Kaip tai padaryti

1. Tepkite 3 kvarcinio kepimo indą. Šildykite orkaitę iki 350 °.
2. Kuko makaronus verdančiu sūdytu vandeniu po pakavimo kryptimis; nusausinkite, išskalaukite ir atidėkite.
3. Didelėje keptuvėje ar keptuvėje supjaustykite mažą šilumą, ištirpinkite sviestą. Pridėti salierą ir svogūną; virkite, dažnai maišydami, kol daržovės yra švelnus. Įpilkite česnako ir virkite 1 minutę ilgiau.
4. Maišykite miltus į sūdytą daržovių mišinį kartu su kreolų prieskoniais ir pipirais. Virkite, maišydami, 2 minutes. Gerai sumaišykite vištienos sultinyje ir šerryje. Užvirkite į keptuvę ir tęskite keletą minučių maišant, 2 minutes. Sumaišykite pieną ir apie 1/1 puodelio sūrio. Tęskite virti, kol mišinys pradės vėl užvirti ir sūris ištirps.

1. Išskalaukite tuną ir sumaišykite kartu su žirniais padažu.
2. Sumaišykite padažų mišinį su išdžiūvėjusiais makaronais. Šaukštelis į paruoštą kepimo indą.
3. Susmulkinkite krekerius ir sumaišykite su likusiu 1/2 puodelio susmulkinto sūrio. Pabarstykite už troškintuvo.
4. Kepkite 20-25 minučių, kol jis bus švelnus ir šiek tiek rudos.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	807
Bendras riebalų kiekis	41 g
Sotieji riebalai	23 g
Nesočių riebalų	12 g
Cholesterolis	128 mg
Natris	1221 mg
Angliavandeniai	69 g
Maistinė lasteliena	5 g
Baltymas	41 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)