Omega-3 riebalų rūgštys yra didelės

Mes girdime daug apie tai, kad valgome daugiau omega-3 riebalų rūgščių. Atrodo, kiekvieną savaitę atsiranda naujas tyrimas, kuris parodo dar vieną naudą sveikatai, vartojant šį " gerą riebalą ", kuri randama riebiose žuvyse, plaukiančiose šaltu vandeniu.

Kai kurie iš mūsų prisimena žuvį, vadinamą "smegenų maistu". Omega-3 yra priežastis. Jie yra stiprus priešuždegiminis, kuris padeda organizmui išgydyti visas įvairias problemas, nuo blogo regėjimo iki Alzhaimerio ligos.

Žuvys yra pagrindinis omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, tačiau ne visos žuvys yra lygios. Čia yra penki žuvys su itin aukštu omega-3 kiekiu.

• 01 iš 05

  Lašiša

  Lašiša yra lengvai prieinama ir žinoma iš penkių geriausių omega-3 rūšių žuvų. Kiekvienas prekybos centras perneša lašišą, beveik kiekviename jūros gėrybių virve yra bent vienas mėgstamiausių lašišų receptas.

  Geriausia lašiša valgyti, kad gautumėte daugiausiai omega-3, būtų karališkoji lašiša, taip pat vadinama chinook lašiša, kuri yra laukinių sugautų nuo Kalifornijos iki Aliaskos.

  Įdomu, kad konservuotų lašišų taip pat yra daug gero riebalų. Mažesnės sockeyes ir sidabrinė lašiša vis dar yra didelė omega-3, tik tiek, kiek Chinooks.

  Far far medicinos lašiša, kuri yra labiausiai paplitusi prekybos centruose, yra netinkama. Jūs esate, ką valgote, o daugelis išaugintų lašišų šeriami sausu pašaru - tai mažina jų omega-3 lygį. Laukiniai yra geriausi, tačiau ūkiuose vis dar gerai.

• 02 iš 05

  Sardinės

  Sardinės, ypač šviežios, yra skanios, gausios ir nebrangios. Patiekite grilyje arba kepkite pomidorų padažu.

  Negaliu rasti naujų? Konservuotos sardinės yra tokios pat geros, jei nori maksimaliai padidinti savo omega-3 vartojimą. Klasikiniam užkandžiui patiekiami konservuoti sardinės, skrudintos ant skrudintos duonos.

• 03 iš 05

  Lydyti

  Skudurai yra plačiai prieinami jūsų prekybos centro šaldiklio skyriuje, dažniausiai jau valomi.

  Šios mažos žuvies pagamintos keptuvėje - tepkite juos, galbūt su lengvu Japonijos tempuru taukais, ir valgykite juos kaip bulvines bulves.

• 04 iš 05

  Shad

  Amerikos šešėliai gali būti sunku rasti, jei jūs gyvenate pakrantėje. Griežtai pavasario delikatesas, šešėliai yra švelnesni nei sardinės ar silkės, tačiau jose turi daug kaulų, kuriuos reikia apeiti.

  Jei radote riešą savo rytų rinkoje, galite rasti be kaulų filė. Iš vakarų, jūs turėsite susidoroti su kaulais.

• 05 iš 05

  Ančiuviai

  Beveik visi ančiuviai, kuriuos rasite, yra saugomi, nes jie labai blogai blogėja.

  Jei rastumėte šviežių ančiuvių , griliu arba broliu ir paprasčiausiai juos patiekite. Konservuotus ančiuvius galima įdėti į pomidorų padažus arba švelniai pica ar kitus Viduržemio jūros regiono patiekalus.

  Boquerones ar ispanų baltosios ančiuviai yra išgydyti druskos ir acto ir yra daug šviežesni ir skaniau nei plytų ančiuviai, kuriuos rasite induose. Jie gali būti rasti gerose rinkose.