Kas tvirtina, kad jums reikia išgauti naminių vegetarišką ir veganinį padažą? Ši vegetariškoji ir veganinė kaštainių padažas yra pagamintas iš visiškai sveikų ir visai maisto produktų, kuriuos tikriausiai jau turėtumėte pakviesti į savo virtuvę ar spintelę, įskaitant anakardžių, kukurūzų krakmolą, svogūnų miltelius ir druską.
Susirūpinęs, kad šis anakardžių padažu receptas yra pernelyg paprastas ir nebus pakankamai kvapus? Pabandykite naudoti pagardintą druską, o ne įprastą druską (tačiau stebėkite, kaip MSG yra pagardinta druska). Kitas idėja yra pridėti keletą česnako miltelių, arba pakeisti vandenį daržovių sultinio ar dar geriau, tiesiog įpilkite pusę vegetariško bulvių kubo į mišinį, kai jį šildote viryklėje. Tiesiog gerai išmaišykite, kad įsitikintumėte, ar gerai ištirps. Be to, slinkite žemyn keliuose patarimuose, kaip padaryti puikus daržovių padažas. Patarimas: mėsos padažų gaminimas iš tikrųjų nėra tas, kuris skiriasi nuo bet kokios kitos graviravimo technologijos.
Net jei nevalgysite vegetariškos ar veganijos dietos, paprasta natūrali natūrali natūrali ledai yra lengva, sveika, maža riebalų ir cholesterolio nepakankama galimybė apšviesti Padėkos dieną arba atostogų maistą. Tai yra sveika alternatyva sunkiosioms mėsos padažui, jei bandote valgyti šiek tiek lengvesnę ar tiesiog norėsite sutaupyti daug vietos " Thanksgiving" desertui !
Ko jums reikia
- 2 puodeliai vandens
- 1/2 puodelio žaliuojanciu anakardiniuku (neskrudinta ir neskrudinta)
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolas
- 2 šaukštai svogūnų milteliai
- 1/2 šaukštai. druska
Kaip tai padaryti
- Pirmiausia sumaišykite visas ingredientas maišytuve ir sumaišykite jį kartu, vidutinio ar didelio greičio, kol mišinys bus tolygiai lygus ir kreminis.
- Tada perkelkite į vidutinį puodą ir padėkite ant vidutinio karščio. Švelniai padažykite padažas, kol ji tampa stora.
- Padauginkite daugiau vandens, jei padažas tampa per storas. Mėgautis!
Receptų patarimai / Apie daržovių padažas:
- Darant vegetarišką ir veganų raguolius yra šiek tiek daugiau meno formos negu tikslus mokslas. Lygiai taip pat, kaip pagaminti padažą iš mėsos apdailos ir gyvulinių riebalų, tai yra laiko derinys, pastovus maišymas, kad būtų išvengta gabalėlių ir tinkamo šilumos, reikalingo viską ištraukti.
- Prisiminkite, kad jūsų daržovių padažai, nevalgius daržovių padažai, šiek tiek užtepės, nes jis vėsins, todėl, jei reikia, pridėkite daugiau ar mažiau skysčių ir planuokite, kad gatavas produktas yra šiek tiek storesnis nei tas, kurį matote indelyje, kai išjungiate šilumą .
- Kitas greitas patarimas? Kai jūs išjungsite šilumą ir net jei perkelsite padažą į servetėlę, toliau suteiksite dar kelias pėdas, kad būtų užtikrintas tolygus nuoseklumas ir atgrasyti nuo bet kokių nepatogių paskutinės minutės gabalėlių, kuriuos bando suformuoti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 63 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 233 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |