Virtuvėje yra vieta, kur galite sukurti skanų maistą savo šeimai, bet tai taip pat gali būti pavojinga vieta. Ne tik jūs dirbate ant karštų paviršių ir verdančio skysčio, bet tvarkote aštrus peilius ir indus, kurie gali sužaloti akis. Kad išvengtumėte nelaimingų atsitikimų virtuvėje, perskaitykite keletą esminių saugos patarimų.
01 iš 15
Išlaikyk vaikus ir naminius gyvūnusPaprastai vaikai ir augintiniai nepriklauso virtuvėje. Jei vaikai jums nepadės arba neišmokys gaminti maitinimo, geriausia juos laikyti iš lauko. Taip pat nėra gera idėja laikyti kūdikį ar vaiką, kai jūs ruošiatės.
Vaikams ir augintiniams gali būti sulaikymas, dėl ko jūs prarandate savo koncentraciją nepalankiausiomis dienomis. Be to, jie gali lengvai sužeisti save patekti į žaliavinį maistą arba traukti karštus puodus žemyn. Jie taip pat kelia grėsmę, kai vežiate kažką sunkios.
Jei norite išmokyti savo vaikus apie virimą, būtinai pradėkite nuo paprastų receptų, kurie nereikalauja daug pjovimo, šilumos ar prietaisų. Ir nepamirškite mokyti juos gerbti virtuvę. Tai nėra vieta žirgų lenktynėms ar kovai.
02 iš 15
Dėvėkite batus ir saugų drabužius
Jūs negalite galvoti apie dėvėti batus savo namuose, bet tai gera patarimų virtuvėje. Be to, suteikiant jums tam tikrą trauką, jei žengsite išsiliejusiu skysčiu, jie taip pat gali apsaugoti jūsų kojas nuo nelaimingų atsitikimų.
Nenuostabu, kad kažkas nuleidžia peilį ant koja, dėl ko gali susidaryti dygsniai arba netgi nulaužtas pirštas. Apsaugos sluoksnis su gerais, tvirtais batais gali išvengti tokių nelaimingų atsitikimų.
Įsitikinkite, kad naudojate saugius drabužius. Stenkitės išvengti ilgų ir tekančių rankovių. Be to, vengti dėvėti laisvus drabužius ar kažką deginti. Tai apima sintetinį audinį, kuris gali ištirpti ant jūsų odos, jei jis užsidega.
03 iš 15
Neskubėkite
Rūsimas aplink virtuvę padidina tikimybę, kad atsitiks. Jei esate pro, pjaukite maistą lėtai, nevažiuok iš stoties į stotį ir praleiskite laiką, kai juda karštuosius puodus ir keptuves. Jei norite keliauti į greitosios pagalbos kambarį, čia ir toliau galėsite likti kelias minutes.
Be to, nepamirškite, kad niekada nėra tikslinga kepti ar virti, jei esate už alkoholio ar vaistų poveikio. Jei esate labai mieguistas, geriausia vengti ir virtuvės.
04 iš 15
Visuomet naudokite karštą padą
Palaikykite gerą karštų antklodžių ir orkaitės rankšluosčių pasirinkimą. Visada naudokite jas bet kokiam indui, puodui ar indui, kuris buvo įrenginyje, įskaitant orkaitę, mikrobangų krosnelę ir visos metalines keptuves.
Daugelis žmonių pamiršta naudoti karštas padėkliukas ant dubenų, kuriuos jie ištraukia iš mikrobangų krosnelės. Netgi mikrobangų krosnelės gali būti gana karštos ir lengvai sudeginamos.
Be to, jei karšto padėklo ar krosnies rankšluostis tampa drėgnas, jo nenaudokite, kol jis neišdžiūs. Drėgnos padėkliukas ar audinys lengvai perduos šilumą ir nebekels apsaugos nuo nudegimų.
05 iš 15
Išmaišykite iš savo kūno
Virtuvėje yra įprasta verdantis vanduo, bet ar galvojate apie tai, kaip jį maišyti? Jei nesate atsargūs, vanduo gali burbuliuoti ir patekti į ranką. Nors tai gali būti ir ne blogai, šokas gali paskatinti jus nugalėti ir išsiųsti šaukštą ar puodą verdančios plaukiojančios vandens. Jei jis pateks į odą, tai gali lengvai sukelti sunkius nudegimus.
Norėdami to išvengti, įmaišykite makaronus ir kitus verdančius maisto produktus su plyšine šaukšteliu. Įsitikinkite, kad dubuo yra atsuktas nuo tavęs. Atrodo, kad tai prieštaringi, tačiau užtikrina, kad staigiai judant, karštas skystis neplaukia link jus.
06 iš 15
Sužinokite, kaip naudoti peiliusAštresni dalykai virtuvėje yra jūsų peiliai. Jie yra gyvybiškai svarbi maisto ruošimo dalis, todėl visą laiką juos naudosite. Štai kodėl svarbu išmokti naudoti peilį ir elgtis su pagarba.
Peiliai visada turėtų būti aštrūs. Nuobodus peilis gali lengvai paslysti ir supjaustyti. Pasinaudokite šiek tiek laiko, kad sužinotumėte, kaip pjaustyti ir supjaustyti, kaip virėjai, laikydami maistą savo dominuojančia ranka, pirštais sulenkite. Eik lėtai, kol įsitikinęs, ir visada atkreipkite dėmesį.
07 iš 15
Žinokite savo įrangą
Virtuvė yra pripildyta tonų prietaisų ir dalykų, kuriuos reikia žinoti, kaip tinkamai naudotis. Visada pasirūpinkite, kad perskaitytumėte instrukcijas, pateiktas su prietaisais, kad suprastumėte, kaip jas naudoti.
Niekada nenaudokite prietaiso, kurio šerdis yra laidas, ir laikykite mažus prietaisus sausus ir toli nuo vandens. Prieš valydami juos, atvėsinkite prietaisus. Ir nenaudokite prietaiso tam tikslui, kurio jis nebuvo sukurtas.
Būkite atsargūs su maisto perdirbėjų ir maišytuvų peiliais; jie gali būti labai aštrūs ir gali sumažinti jus, jei jūs tik šepetysite prieš juos. Niekada nenaudokite pirštų, kad išlaisvintumėte maisto perdirbimo pjūklų arba maišytuvo daiktus.
Išjunkite maišytuvą prieš išleidžiant gaidukus arba kai bandysite pašalinti užsispyrusią maistą ir visada naudokitę indą, niekada nenaudokite pirštų. Tai labai lengva atsitiktinai stumti mygtuką ir nenorite, kad pirštai sugautų neteisingoje vietoje.
08 iš 15
Išvalykite išsiliejimus skubiaiValant išsiliejimus, kaip jūs einate ne tik padeda sutaupyti laiko, valant virtuvę, bet padės išvengti nelaimingų atsitikimų. Vanduo, maistas ir riebalai ant grindų beveik užtikrins kritimą.
Nepamirškite valgyti ir purkštuvų. Jei jie purškiami ant grindų, paviršius taps labai slidžiu. Geriausias variantas yra laikyti paną, kurią purškiate per kriaukle, todėl bet koks purškimas ant žemės nebus.
09 iš 15
Žinokite savo ribas kėlimo metu
Kepimas karšto puodelio verdančių makaronų yra viena iš labiausiai pavojingų užduočių virtuvėje. Apsvarstykite galimybę gauti makaronų viryklę, kurią sudaro sietas, įdėtas į didesnį puodą. Jūs tiesiog pakelkite makaronus iš vandens, kad išleistumėte, o ne perkelti sunkų puodą verdančio vandens iš viryklės į kriaukle.
Pakelkite kelius ir nugarą ir žinokite savo ribas. Paklauskite pagalbos, jei reikia perkelti ar perduoti kažką sunkaus.
10 iš 15
Saugokitės "Steam"
Garas gali degti taip pat lengvai, kaip virimo skystis arba karštas degiklis. Kai pakeliate dangtelį nuo virimo puodo, patraukite dangtelį link savęs, kad neuždegtumėte rankos garu.
Būkite ypač atsargūs aplink uždengtą mikrobangų krosnelę ir maisto produktus, kurie buvo virti paketuose . Atidarykite šiuos paketus nuo savo veido ir nepamirškite naudoti karštų padų.
11 iš 15
Sužinokite, kaip užgesinti gaisrus
Visada turite virtuvėje patogų gesintuvą ir įsitikinkite, kad žinote, kaip jį naudoti prieš tai, kai to reikia. Taip pat svarbu, kad jūs šiek tiek žinotumėte apie įvairių rūšių gaisrus.
Niekada nemėginkite gesinti riebalų arba elektros gaisrų vandeniu. Geriausias būdas išnaudoti ugnį, pašalinant orą, yra geriausias būdas. Naudokite puodelio dangtelį, soda ar druską, o ne vandenį.
Mikrobangų krosnelė gali užsidegti, išjungiant prietaisą ir uždarius duris. Krosnyje turi būti užgesinta soda arba gesintuvas.
Jei per kelias sekundes negalėsite sudeginti ugnies, paskambinkite gaisrinei. Gaisrai gali skleisti taip greitai ir gali atsikratyti per kelias minutes.
12 iš 15
Būkite atsargūs aplink krosnies degiklius
Visada laikykitės puodų rankenėlių, nukreiptų prieš viryklės priekį. Tai yra pernelyg lengva atsitiktinai nupūsti prieš juos ir išsiliejus karštą maistą sau.
Niekada nepilkite į karštą degiklį į kitą indą. Kepdami maistą ant kaitlentės taip pat prisukite rankoves. Ir laikykite puodą dangteliai, kad būtų lengviau užgesinti liepsnas.
13 iš 15
Nepalikite maisto be priežiūros
Niekada nepalikite namo, kai maistas ruošiamas virimui ar kepimui, išskyrus atvejus, kai naudojamas lėtas viryklė. Net ir tuomet geriausia įdėti savo lėtą viryklę ant vėsaus viryklės viršaus ar kito šilumokaičio paviršiaus. Maistas gali greitai pereiti nuo susitraukimo iki degimo iki sprogimo į liepsną.
Jei jūsų namuose yra vaikų ar augintinių, įsitikinkite, kad suaugęs asmuo visada yra virtuvėje. Nelaimingi atsitikimai įvyksta po kelių sekundžių.
14 iš 15
Stop, Drop ir Roll
Taip pat yra gera idėja laikas nuo laiko peržiūrėti savo asmens saugos ir priešgaisrinės saugos pagrindus. Išmokyk savo vaikams, kaip "sustoti, nuleisti ir nulenkti", jei jų drabužiai užgauna ugnį.
Tai pakartoja, kad vaikai turėtų išmokti gerbti virtuvę, ugnį ir šilumą. Nieko virtuvėje nėra žaislas.
15 iš 15
Laikykis "First Aid Kit"
Dauguma žmonių laikosi pirmosios pagalbos komplekto vonioje, bet vienas priklauso virtuvėje. Įsitikinkite, kad jame yra naujausia įranga, įskaitant marlę, dezodorą, žirklės ir telefono numerį savo gydytojams ir netoliese esančioms ligoninėms.