Šie populiariausi sausainiai yra lengvi ir erdvūs su šiek tiek mielėmis. Mielės taip pat suteikia jiems gražų skonį. Iškepkite šiuos sausainius ir patiekite su kumpio gabalėliais arba padėkite su jais mažus sumuštinius. Įsitikinkite, kad jie sviestas, kol jie karšta!
Ko jums reikia
- 1 pakuotė aktyvios sausos mielės (apie 25 uncijos)
- 1/4 puodelio šilto vandens, apie 110 laipsnių F
- 2 puodeliai šildomos pasukos, apie 110 laipsnių F
- 5-5 1/4 puodeliai
- universalus miltai
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 šaukštas druskos
- 3/4 puodelio atšaldyto sutrumpinimo
- 4 šaukštus atšaldyto sviesto
- 1 šaukštas lydyto sviesto
Kaip tai padaryti
- Ištirpinkite mieles 1/4 puodelio šilto vandens. Atidėti.
- Didelėje maišymo dubenyje sujunkite miltus, cukrų, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską. Supjaustykite šaldytuvą ir sviestą, kol mišinys primena šiurkščius rupinius, su mažais žirnių dydžiais.
- Sumaišykite mielių mišinį ir pasukes, sumaišykite, kol sudrėk. Išmaišykite tešlą ant šiek tiek išplauto paviršiaus ir sumaišykite su keptais rankomis tik keletą kartų.
- Pataukite apie 1/2 colio storio. Supjaustykite 2 - 2 1/2 colių sausainių pjaustytuvėmis.
- Išpjaukite sausainius ant lengvai suplakto arba ant pergamento kepimo skardos. Uždenkite švariu sausu indu ir pašildykite šiltoje vietoje apie 30 minučių.
- Tuo tarpu krosnelę įkaitinkite iki 400 laipsnių F.
- Išrinkite sausainius ir kepkite 15-20 minučių arba kol bus prispaustas.
- Šilto teptukų šluostė su išlydytu sviestu. Priklauso nuo dydžio, pagamina apie 2-3 ducius.
Tau taip pat gali patikti
- Pagrindiniai sausainiai
- 20 švelnus, švelnus naminių pietų sausainių receptai
- "Baker's Dozen": naminiai vakarienės ritiniai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 78 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 7 mg |
| Natris | 310 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |