Baklažanai "Parmesan"

Šis mažai riebalų baklažanų "Parmesan" patiekalas pagamina skanų ir maistingą vakarienės patiekalą, kuriame yra sveikų daržovių.

Ko jums reikia

• 2 kiaušinių baltymai
• 2 1/2 p.m. baklažanai, nulupti ir supjaustyti skersai į 1/4 "storio skiltelės
• 1/2 puodelio drožlės džiovintos
• duonos trupiniai
• Alyvuogių aliejaus purškimas
• 1 puodelis pomidorų, susmulkintų su jų sultimis
• 1/4 puodelio smulkinto šviežio baziliko arba 1 šaukštelis. džiovintas
• 1/2 šaukštai. Juodasis pipiras
• 1 puodelis susmulkinto mocarelos sūrio dalelės (apie 4 uncijos)
• 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 4 gvazdikėlių česnakai
• 1/2 puodelio svogūnų, kapotų

Kaip tai padaryti

1. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Lininės kepimo plokštės su folija. Purškimo folija su nonstick virimo purkštuvu .
2. Sekliame valgomajame indelyje supjaustykite kiaušinių baltymus ir 2 šaukštelius vandens, kol jis bus putotas.
3. Įmaišykite baklažanų į kiaušinių baltymus, tada į duonos trupinius, spaudžiant trupinius į baklažaną.
4. Padėkite baklažaną ant paruoštos kepimo skardos ir purškiamojo aliejaus per baklažanų griežinėliais. Kepkite 30 minučių, kepkite baklažaną po 20 minučių, kol pasidarys aukso rudas ir iškepsite.

1. Sauté svogūnus ir česnakus su alyvos purškimu.
2. Vidutinėje dubenyje sumaišykite pomidorus ir jų sultis, baziliką, druską, pipirus, česnaką ir svogūnus.
3. Šaukštelis 3 šaukštai pomidorų mišinio į 9 "kvadratinio stiklo kepimo indo dugną. Padažykite pusę baklažanų per padažą, šaukštą pusę likusių pomidorų sumaišykite su baklažanais ir pabarstykite pusę mocarellos viršuje. Pakartokite su likusiais baklažanais, pomidorų mišiniu ir mozzarella .
4. Pabarstykite parmezaną viršuje ir kepkite 20 minučių, kol baklažanai karšto vamzdžio padažu ir padažas yra bubalus.

Porcijoje:

Kalorijos 274, riebalai 6g,
Kalorijos iš riebalų 20%, baltymų 18 g
Angliavandeniai 35g
Cholesterolis 20mg
Fiber 8g
Natris 427 mg

Šaltinis: "CDC 5-Day-Day Campaign"

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	322
Bendras riebalų kiekis	10 g
Sotieji riebalai	5 g
Nesočių riebalų	3 g
Cholesterolis	28 mg
Natris	432 mg
Angliavandeniai	45 g
Maistinė lasteliena	12 g
Baltymas	18 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)