Ištirkite originalią Holland Gin skonį
Kokteiliai ir mixologai švenčia Genever - originalaus džino - grąžinimą įvairiais kokteiliais, o "Bols Genever" išleidimas iš naujo yra sveikintinas ir būtinas papildomas baras.
Nors mes esame susipažinę su Londono sausų gėrimų sausomis savybėmis mūsų mėgstamiausiuose kokteiliuose , galime jas atrasti saldesniu dvasios šaknų stiliumi per šį fantastinį olandų geneverą. "Bols Genever" remiasi "Lucas Bols" originaliu 1820 receptu ir atidarė duris naujam kokteilio patyrimui, taip pat suteikė mums praeities skonį.
"Bols Genever" kūrimas
Kai mes grįžome į laiką, kai saldžiųjų gins buvo žymiai populiaresni nei jų sausieji kolegos, turėtume suprasti, kaip pagaminama tokia genezė kaip Bols.
Šiuose geneveruose naudojami tie patys grūdiniai alkoholiai ir botaniniai vaisiai (duokite arba imkite), kaip nustatyta Londone vidutiniškai sausai. Tai yra salyklo vyno naudojimas, kuris išskiria Genever. "Bols" salyklo vynas sudaro 50% spiritinio gėrimo, jis pagamintas iš tris kartus distiliuoto rugio, kukurūzų ir kviečių kremo, distiliuoto vario indeliuose .
Sumaišius šį saldesnį distiliatą su tipine džino baze, susidaro saldus, sklandus dvasia, kuris tikriausiai yra arti pirmojo džino, kaip matysime.
Drinking Bols Genever
Nors "Genever" dažnai yra susmulkintas be rankų iš mažo tulpinio stiklo , "Bols Genever" šviečia kokteiliais, ir čia turėtume sutelkti dėmesį. Jis turi sultingą, bet ne per daug saldų sultingą figūrą. Kai šis aspektas suporuojamas su džino reikalaujamais kadagiais, rezultatas yra patrauklus.
Būtent su "Bols" genere, kad turėtume iš naujo atrasti šią dvasią ir klasikinius kokteilius, iš kurių ji iš pradžių pasirodė. Gėrimai, tokie kaip "Fancy Gin" kokteilis, "Gin Fix" ir " Gin Daisy" iš pradžių buvo naudojami Genever. Kiti klasikai, tokie kaip " Pegu" klubas ir " Clover Club" , paverčiami įspūdingais gėrimais su "Bols" filmu.
Taip pat yra modernių mixologų, kurie mėgsta kurti naujus kokteilius su Genever. Pvz., " Aura In Me" yra įspūdingas elnių žiedų, pušies medaus, rožinių pipirų ir kardamono mišinys, kuris yra klasikinio putų stiliaus, kuris gaunamas tik naudojant kiaušinių baltą.
"Bols" taip pat gali būti aromatingas malonumas, kai šildomas, nes augalinės medžiagos atgyja po šiluma. " Hot Bols" "Genever Punch" yra fantastinis pušis su senamadžiu stiliumi ir puikiu prieskonių mišiniu.
Degustacijos pastabos
Turtingi grūdai užpildo skirtingą nosį su saldžiųjų vyšnių ir salyklo tonais. "Bols" gomurys yra turtingas ir lygus su salyklo ir kadagio, vystančiu už dominavimą, nors abu yra šiek tiek žemiau šilkinio paviršiaus. Apdaila turi aštraus žolių užrašus ir yra gana kieta, nes ji palieka nuotaiką.
Apie "Bols Genever"
- Olandų geneva iš originalaus 1820 recepto "Lucas Bols".
- Trys distiliuotos, naudojant 50% salyklo vyno ir neutralaus grūdų spiritą, įmirkytas natūraliais aromatais .
- Importuotas iš Olandijos
- 42% alkoholio / tūrio (84 įrodymas)
- Retails už maždaug 38 / 750ml buteliuką
- "Bols" buvo JAV rinkoje iki "Draudimo" ir vėl negalėjo naudotis iki 2008 m. Vasaros.
"Bols" svetainė