Šis kvapnus brokoliai ir kumpio kichė yra puikus pasirinkimas vakarienei, pietums ar vakarienei. Pjaustyti pomidorai suteikia papildomą spalvą ir skonį.
Ko jums reikia
- 1 giliai indo pyrago lukštas, neraugintas, 9 colių ar 10 colių
- 1 puodelis šaldytų kapotų brokolių, virti ir gerai nusausinti
- 4 uncijos pjaustytų grybų
- 1/2 puodelio supjaustyto kumpio
- 1 puodelis pieno arba pusantro pusės
- 3 dideli kiaušiniai, sumušti
- 2 šaukštai lydyto sviesto
- 1 šaukštas miltų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
- 1 puodelis susmulkinto aštrio čedaro sūrio, padalintas
- 1 nedidelis pomidoras arba keli vynuoginiai pomidorai, supjaustyti
Kaip tai padaryti
1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F (190 ° C / dujos 5). Kepkite pyrago pyragas apie 10 minučių arba tol, kol apačioje bus šiek tiek rudos spalvos. Leisk atleisk.
2. Sumaišykite pieną, kiaušinius, sviestą, miltus, druską, pipirus ir 3/4 puodelio Čederio sūrio; švelniai sumaišykite. Atidėti.
3. Išpjaukite likusius 1/4 puodelio Čederio sūrio ant pluta. Džiovinti sluoksniu brokolius, kumpį ir grybus ant sūrio sluoksnio.
4. Visus supilkite pieno ir kiaušinių mišinį, pasirūpinkite, kad nebūtų perpildytos.
Priklausomai nuo jūsų pyrago patiekalo dydžio, gali tekti išmesti šiek tiek kiaušinių mišinio. Išdėstykite pomidorų gabaliukus virš viršaus.
5. Užmaukite bet kokį lašą, padėkite pūką ant folijos pagaminto kepimo skardos arba didelės kvadratinės folijos.
6. Kepkite 35-45 minučių arba kol centre įtaisytas peilis išsiveržęs.
Daugiau Quiche receptų