Tai lengva sumaišyta bulvių sriuba, pagaminta iš supjaustyto kumpio ir susmulkinto Čedaro sūrio. Tai užpildas ir kvapnus, o skanus pietūs ar vakarienė jūsų šeimai patiks.
Tai taip pat yra puikus būdas naudoti likusį kumpį. Įtraukite krekerių, kukurūzų keptuvę, sausainius arba sausainius duoną skaniai sriubos vakarienei arba pietums. Įpilkite kukurūzų arba pakeiskite kumpį apkeptos dešrelės ar keptuvės. Žiūrėkite keletą kitų pakeitimų ir patarimų, esančių po receptu.
Sultys užtrunka tik 40 - 45 minutes, kad paruoštų ir virtų, todėl tai puikus pasirinkimas įtemptai dienai. Receptas yra lengvai dvigubinamas dėl minios ar bagažo įvykio. Karštą sriubą perpilkite į lėtą viryklę, kad šiltų, kad patiektumėte.
Taip pat žiūrėkite
Ko jums reikia
- 3 vidutinė
- raudonos bulvės (nuluptos, supjaustytos smulkiais kubeliais)
- 2 puodeliai vandens
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 3 šaukštus sviesto
- 3 šaukštus
- miltai (
- universalus )
- 3 puodeliai pieno
- 1 puodelis Čederio sūris (susmulkintas)
- 1 puodelis
- virtas kumpis (
- cubed )
- Neprivaloma: kosterio druska ir juodieji pipirai (šviežiai sumalti, pagal skonį)
- Neprivaloma: 2 šaukštai petražolių (šviežias kapotų)
Kaip tai padaryti
- Išvirkite vandenį ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos; įdėti bulves ir virti iki konkurso.
- Kanalizacija; rezervuokite 1 puodelį virimo skysčio (įpilkite vandens, jei reikia, 1 puodelį). Nustatykite bulves ir kepkite skystą.
- Ištirpinkite sviestą vidutine karštu vandeniu.
- Sauté sumaišykite svogūną į karštą sviestą iki švelnumo.
- Įmaišykite miltus į sviestą ir svogūnų mišinį; sumaišykite iki tolygiai.
- Sezonas su šiek tiek pipirų; toliau virkite ir maišykite 1 minutę.
- Palaipsniui įpilkite rezervuoto 1 puodelio virimo skysčio, pieno ir bulvių.
- Gerai išmaišykite; įdėti sūrio ir kumpio.
- Supjaustykite sriuba mažai karštai, dažnai maišydami, maždaug 20 minučių.
Servisas nuo 6 iki 8.
Variacijos
- Pakeiskite kumpį su supjaustytais pusryčiais arba dešra.
- Supjaustykite maždaug 1/4 puodelio smulkintos žaliosios svogūnėlės su sriubos mišiniu kartu su kumpiu.
- Įmaišę kumpį ir sūrį įpilkite 1 puodelį smulkių špinatų į sriubos mišinį.
- Pridėdami kumpį ir sūrį, į sriubą įpilkite 1 puodelį kukurūzų grūdelių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 310 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 53 mg |
| Natris | 535 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 13 g |