Karobų milteliai kakavos miltelius nepanaikina vandenyje. Jei jūs kepsite su daržovėmis, tai nesvarbu, o jei atliksite " No Bake Carob Coconut Balls" , tai tikrai geras dalykas! Bet jei jūs darote gazuotą gėrimą, galite pasirinkti šilkinį gurkšninio sirupo gludumą, sukurtą virinant visas karpines. Tai dar paprasčiau, nei pagaminti sirupą iš miltelių, ir jūs vis dar turite ankščių naudoti daugybe kitų būdų.
Ko jums reikia
- 1 svaras avinukai
- 1 kv. Vanduo
- cukrus
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 300 F.
- Nuplaukite kiaukutines ankštes ir padėkite jas ant vienos kiaušinių ant kepimo skardos. 40 minučių kepkite ankštines krosnyje. Šis papildomas žingsnis daro didelį skonio skirtumą ir pabrėžia natūralų saldumą.
- Kai ankštys atšaldomos, suskaidykite juos į gabalus, kurių ilgis maždaug du tris colius. Jie turėtų būti lengvai pririšti rankomis. Perkelkite susmulkintus ankščius į didelį dubenį, uždenkite vandeniu ir pamerkite juos per naktį arba bent aštuonias valandas.
- Kai ankštys išsišakojusios, nuvalykite skysčiui ir nustatykite ankštumus. Vėliau galite naudoti ankštesnes pupeles, kurios natūraliai yra saldžios ir labai universalios. ( Šiuose desertų baruose arba šiame turtingame pudingai naudokite savo karvių miltelius.)
- Skalskite skysčio, ir jūs pastebėsite, kad tai jau šiek tiek saldus, nors dar ir ne tikrą sirupą. Išmatuokite skysčio ir supilkite į puodą. Pridėkite vienodą cukraus kiekį ir švilpinkite, kad sujungtumėte per vidutinį karštą. Cukrus turėtų būti visiškai ištirpęs. Įpilkite skysčio virdulį ir reguliariai maišykite, kol skystis pasiekia klevo sirupo nuoseklumą. Tai turėtų užtrukti 15-20 minučių.
- Pašalinkite sirupą nuo šilumos ir leiskite jam atvėsti prieš jį išpilkite į butelius ar stiklainius. Ilgalaikiam saugojimui proceso konservavimo stiklainius sirupo verdančio vandens vonia. Be šio papildomo žingsnio, sirupas šaldytuve bus laikomas mėnesį.
Dabar kaip jūs naudosite savo saldų sirupą? Sumaišykite į karštą arba šaltą pieną, kaip naudojate šokolado sirupą. Naudokite jį horchatos skoniui. Supilkite ant ledų ar šaldytų jogurtų. Padarykite blynus ir vaflius ypatingai, o ne klevo sirupui naudokite moliūgų sirupą. Dulkių sirupas šviežių figų, kriaušių ar aštrų sūrių. Naudok jį jautienos, kiaulienos ar vištienos marinatose arba salotų padažams. Mano mėgstamiausias būdas naudoti šiaudų sirupą yra šventinis gurmaniško kokteilis .