Kiaulienos krevetės medalionai su Marsala vyno padažu

Marsala vynas suteikia šį paprastą kiaulienos išpjaustytą patiekalą nuostabų skonį. Patiekite su karštais virtais ryžiais, sviesto makaronais arba kepta arba skrudinta bulve , kad galėsite mėgautis puikiais šeimos patiekalais.

Ko jums reikia

• 1 didelis arba 2 mažos kiaulienos išspaudos , apie 1 1/2 svaro
• 2 šaukštus sviesto, padalintas
• 2 šaukštai
• alyvuogių aliejus , padalytas
• 8 uncijos pjaustytų grybų
• 4 žalieji svogūnai, supjaustyti smulkiai
• 1/3 puodelio
• universalus miltai
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
• 3/4 puodelio Marsala vyno
• 1/2 puodelio
• vištienos sultinys

Kaip tai padaryti

1. Supjaustykite kiaulieną skersai, maždaug 3/4 - 1 colio storio. Su savo rankos kulnais arba minkšta žirgais, švelniai išmuškite, kad medalionai būtų apie 1/2 colio storio.
2. Didelėje keptuvėje ištirpinkite 1 šaukštą sviesto su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Padažykite grybus iki aukso. Įpilkite žalias svogūnus ir tęskite kepimą, maišant, 1 minutę. Pašalinkite daržoves prie plokštelės ir atidėkite.
3. Sumaišykite miltus su druska ir pipirais. Draudžiama kiaulienos medalionai miltų mišinyje.

1. Į keptuvę įpilkite 1 šaukštą sviesto ir 1 šaukštą aliejaus. Kuko kiaulienos medalionus vidutiniškai ugnyje maždaug 3-4 minutes kiekvienoje pusėje arba kol gerai pasipildys. Pridėkite vyną ir sultinį su keptuku kartu su grybų mišiniu. Nupjaukite, atidarykite 2 minutes.
2. Uždenkite ir sumažinkite šilumos kiekį; virkite maždaug 10 minučių ilgiau.

Patiekite su ryžiais, bulvėmis ar makaronais.

Daugiau skanių kiaulienos krevetės receptų

Jei negalite gauti pakankamai kiaulienos išspaudų, jums patiks šie saldūs ir pikantiški patiekalai.

Kiaulienos lukštų medalionai su grybų krapų padažu

Cinamono obuolio kiaulienos lukštas

Slow Cooker Honey Gustard Cork Lender

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	361
Bendras riebalų kiekis	19 g
Sotieji riebalai	6 g
Nesočių riebalų	9 g
Cholesterolis	61 mg
Natris	604 mg
Angliavandeniai	21 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	20 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)