"Tofu Scramble" yra populiarus vegetariškas ir veganiškas pusryčių patiekalas, nes jis yra greitas ir lengvas, maistingas - ypač jei jūs papildote daržovių patiekalus - ir, žinoma, labai skanu! Šiame recepte naudojamas vegetariškas "bekonas", skirtas tradiciniams amerikietiško pusryčių skoniui - veganams "bekonas ir kiaušiniai"!
Kai aš pirmą kartą ėjau veganą, prisipažinsiu, kad aš nesu puikus gerbėjas iš netikrojo bekono, bet nuo to laiko aš iš tiesų išaugau, kad tai patinka, ir manau, kad jūs pastebėsite, kad net jei jis ne visai skonis kaip ir reguliarus bekonas, kvapas yra gana įtikinantis, ir jis puikiai atrodo ant plokštelės! Ir aš negaliu to sakyti pakankamai stipriai, kai tik baigsite veganų "bekoną ir kiaušinius" pusryčius, tiesiog turėtumėte (privalote!) Išbandyti šiuos veganinius šokoladinius šaukštus ir jūros druskos slapukus, jei esate ir vegetariško bekono gerbėjas (ir net jei ne). Jie yra tokie pat nuostabūs kaip jūs galvojate. Kitas linksmas būdas naudoti vegetarišką bekoną? Išbandykite šį veganų kepta sūrį su veggio šonine recepte .
Kaip šis receptas? Galbūt norėsite išbandyti keletą tofu riaušinių receptų.
Taip pat žiūrėkite: lengvesni vegetariški receptai
Ko jums reikia
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 - 4 juostelės, vegetariškos šokoladinės šoninės
- 3 gvazdikėlių česnakai, malta
- 2 žalieji svogūnai, kapoti
- 1 raudona paprika, supjaustyta
- 1 talpyklos firmos arba papildomos firmos tofu, gerai presuota ir švelniai supjaustyta
- 1/4 šaukštai ciberžolė
- 1/2 šaukštai sojos padaže, Tamari ar Bragso skysčio aminos
- 1/2 šaukštai mitybos mielių
- druska ir pipirais pagal skonį
Kaip tai padaryti
Kepkite vegetarų "bekoną" alyvuogių aliejuje keletą minučių iš abiejų pusių, kol vegetariškas bekonas yra virtas, bet nėra traškus. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada supjaustykite vegetarišką bekoną į įkandimo dydžio gabalus, apie 3/4 colio kvadratą.
Tada grąžinkite supjaustytą vegetarišką šoną į keptuvę kartu su keptu tofu, kapotų svogūnėlių, raudonųjų paprikų, ciberžolių ir sojos padažu, maišydami, kad sujungtumėte.
Leiskite tofu kepti, kartais maišant, maždaug nuo 5 iki 7 minučių, dažnai maišydamas ir, jei reikia, pripilkite daugiau aliejaus.
Išimkite indą nuo šilumos ir maišykite mitybinėse mielėse . Mėgaukitės druska ir pipirais pagal skonį. Jūros druska arba koserinė druska ir švieži maltie juodieji pipirai visada suteiks jums geriausią skonį.
Taip pat žiūrėkite: Daugiau Tofu kramtymo receptų
Ieškote daugiau vegetariško šokolado receptų? Štai keletas idėjų:
- Du kartus įdarytos bulvytės su vegetarišku bekonu
- Krosnies skrudintos Briuselio kopūstai su vegetarišku šonine
- Sūrio įdarytos bulvių odos su veggija "bekonas"
- Veganinis keptas sūris su "bekonu" pakaitalu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 339 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 5 mg |
| Natris | 261 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 21 g |