Ko jums reikia
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus arba augalinio aliejaus
- 2 gvazdikėliai švieži česnakai, smulkinti
- 2 svarai vištienos krūtinėlės filė, nulupta
- 1 puodelis nulupti ir supjaustyti mangai
- 1/4 puodelio tamsaus rudojo cukraus
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai sumaltų gvazdikėlių
- 2 šaukštelius grūdo imbiero
- 1/4 arbatinio šaukštelio muskato
- 1 arbatinis šaukštelis sojos padažas
- Druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį
Kaip tai padaryti
Alyvą šildykite sunkioje keptuvėje. Į keletą minučių pridėkite česnaką ir saute.
Tada pridėti filė. Kepkite apie 15-20 minučių, kol vištiena bus virta.
Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje suverkite mango su cukrumi, gvazdikėlėmis, imbiero ir muskato . Įmaišykite virtą filė ir švelniai sumaišykite, kad padengti vištienos gabaliukus. Į skonį įpilkite sojos padažo , druskos ir pipirų. Virkite dar 10 minučių.
Patiekite karštu šviežių žalių daržovių ir ryžių patiekalų.
Receptai Šaltinis: " Tropic Cooking", kurį pateikė Joyce LaFray Young (dešimt greičių spauda)
Perspausdinta su leidimu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 777 |
| Bendras riebalų kiekis | 44 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 22 g |
| Cholesterolis | 190 mg |
| Natris | 341 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 62 g |