Šis paprastas, karštas ir aštrus karis yra skanus! Mane atneša laimingus prisiminimus apie vaiko šeimos atostogas į Goą. Dažnai šitą karį dažniausiai valgome prie kelio kioskų ar paplūdimio prieglaudų. Tai yra taip lengva padaryti ir skonis puikiai supjaustyti virtomis ryžiais.
Ko jums reikia
- 1 kg / 2 svarai (maždaug) Goa Dešra, pašalinkite mėsą iš odos
- 4 šaukštus daržovių / rapsų / saulėgrąžų aliejaus
- 2 didelės bulvės nuluptos ir supjaustytos į 1 "kubelius
- 2 plonieji supjaustyti svogūnai
- 2 smulkiai pjaustomi pomidorai
- 3
- žalios paprikos
- 1 puodelis karšto vandens
- Druska pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Į kepimo alyvą įpilkite į giluminį arba gilų, sunkų dugną gaminamą maistą. Šiluma vidutinėje karštyje, kol aliejus yra karštas. Dabar pridėkite bulvių kubelius ir kepkite, dažnai maišydami, kol bus aukso spalvos. Nuimkite su plyšine šaukšteliu ir palikite popieriaus rankšluosčiams nusausinti.
- Tame pačiame wok / puodelyje pridėti supjaustytus svogūnus ir kepkite iki permatomų. Dažnai maišoma.
- Dabar pridėkite pomidorų ir žaliųjų čiliukų ir kepkite, kol pomidorai yra miežiai.
- Įpilkite karštą vandenį, druską pagal skonį ir gerai išmaišykite. Pakelkite vandenį į virinimą.
- Dabar pridėkite dešros mėsą ir keptas bulves . Gerai išmaišykite. Uždenkite ir virkite mažai ugnyje 20 minučių.
- Išjunkite šilumą ir naudokite karis su vamzdžiais karštais, supjaustytais virtomis ryžiais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 465 |
| Bendras riebalų kiekis | 32 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 83 mg |
| Natris | 1,142 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 21 g |