Šis vaisių įdaras idealiai tinka bet kokiam užpildytam klimpui ar krepui , pavyzdžiui, nalesniki , pierogi ir uszka .
Ko jums reikia
- Užpildyti:
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/4 šaukštelio cinamono
- 1 šaukštelis supjaustyto citrina
- Neprivaloma: citrina
- zest
- 1 1/4 svaro sterilizuotos, sėjamos mėlynės
- Dėl tešlos:
- Pierogi tešlos receptas
- Nalesniki receptas
Kaip tai padaryti
- Didelėje puodelio dalyje sumaišykite cukrų, cinamoną, citrinų žolelę (jei naudojamas) ir mėlynes. Nuleiskite ir padėkite ant vidutinio karščio. Leiskite, kad jis užvirtų, sumažintų šilumą ir 2 minutes sumaišytų. Pašalinti iš karščio. Leiskite visiškai atvėsti.
- Užpildydami pierogi, naudokite plyšinę šaukštą, kad ant kiekvieno tešlos gabalėlio įdėkite 3-4 mėlynės. Naudokite daugiau uogų nalesniki. Naudokite rezervuotą padažą, kad padaukite virtus, kepinius ir kruopas.
- Jei padarysite pierogi, paruoškite Gruzijos "Pierogi Dough" receptą . Naudodamiesi 1 1/2 colių slapuko kaušeliu, atlikite šiuos veiksmus, norėdami supjaustyti, supjaustyti, užpilti ir paruošti pyragą .
- Jei padarysite nalesniki, naudokite receptą aukščiau ir atlikite šiuos išsamius krepavimo būdus.